Peşəkar üsullarla hazırlanmış ənənəvi Meksika səhər yeməyi. Günə dadlı başlamaq üçün idealdır.

"Atəş, Qarğıdalı və Ərazi" adlı kitabda qarğıdalı, atəş, tarazlıq və mərasimlər vasitəsilə Meksika mətbəxinin əsasları araşdırılır. Bu bələdçili, ailəvi təcrübə, odda qovrulmuş tərəvəzlərdən və masada hazırlanan təzə seviçedən tutmuş ev yeməyindən ilhamlanan yavaş bişirilmiş əsas yeməyə qədər ləzzətlərin necə yaradıldığına diqqət yetirir. Meksika mətbəxini reseptlərdən kənarda anlamaq üçün hazırlanmış bu rahat və düşünülmüş masa yemək, texnika və mədəniyyətin bir araya gəldiyi məkandır.

"Mexiko Şəhərində Yemək" adlı təcrübə şəhərin gündəlik qida mədəniyyətini araşdırır. Burada küçə yeməklərindən və ya regional yeməklərdən deyil, insanların evdə və məhəllə mətbəxlərində necə yemək yediklərindən bəhs olunur. Mexiko klassiklərindən ibarət, ailə tərzində hazırlanmış süfrədən zövq alın. Menyuda çilaquiles ilə fideo seco, mövsümi bazar tərəvəzləri və üç növ ev tərzində hazırlanmış güizo, eləcə də yüngül ev hazırlanmış desert var. Şəhəri masası vasitəsilə anlamağın rahat, mədəni bir yolu.

Açıq Havada Meksika Qril Ziyafəti paylaşmaq və qeyd etmək üçün hazırlanmış premium, açıq alovlu yemək təcrübəsidir. Kabablaşdırılmış tərəvəz və qarğıdalıdan tutmuş premium ət və dəniz məhsullarına qədər hər şey canlı atəş üzərində bişirilir, hazırlanır və ailə tərzində süfrəyə verilir. Cəsarətli ləzzətlər, göz qabağında yanır atəş və rahat atmosfer ilə bu təcrübə zövq, səxavət və birlikdə bişirmək və yemək yeməkdən həzz almağa yönəlib.