Fransız Qastronomiyası (Fransua)
Yuzu və Timut bibəri kimi ekzotik ətirlərlə zənginləşdirilmiş fransız terruar mətbəxi.
Avtomatik tərcümə edilib
Lyon ərazisində Aşpaz
Evinizdə təmin olunur
Mövsümi menyu
$119 Qonaq başına $119
Minimum bron məbləği: $711
5 mərhələli qurmə menyusu
Çörək daxildir və qabları geri gətirmək olar
Aperitivlər/başlanğıclar
Birinci giriş
Cənab Murqatın limon otu / boraj sousu / qızardılmış xamur çörəyi ilə alabalıq tartarı
İkinci giriş
Ardèche donuz pluma / yaşıl köri ədviyyatı / nar reduksiyası
Yemək
Monk balığı / omar sousu / şəkərləndirilmiş pırasa
Desert
Grand Cru "Nativo" şokoladlı mus/evdə hazırlanmış vanil dondurması
Sifarişlə hazırlanan kiçik madeleynlər və finanserlər
Duyğuları oyadan menyu
$155 Qonaq başına $155
Minimum bron məbləği: $711
6 mərhələli qurmə menyusu
Çörək daxildir və qabları geri gətirmək olar
Aperitivlər/başlanğıclar
Giriş
Dəniz qulağı karpaçço / tərəvəz turşusu
Birinci kurs
Göbələk / kartof musu / evdə hazırlanmış çips ilə mükəmməl yumurta
İkinci kurs
Xəttlə tutulmuş balıq / azaldılmış fumet / kiçik tərəvəzlər
Pendirlər
Öz istehsalımdan 3 fermer pendiri/bal
Desert
"Etrez" kəsmik buludu / mövsümi meyvə qarışığı / evdə hazırlanmış qranola
Sifarişlə hazırlanan kiçik madeleynlər və finanserlər
Gastronhoming menyusu
$202 Qonaq başına $202
Minimum bron məbləği: $711
7 mərhələli qurmə menyusu
Çörək daxildir və lazım gələrsə, yeməklər gətirilə bilər.
Aperitivlər/başlanğıclar
Birinci giriş
Xəttlə tutulmuş dəniz levreği karpaççosu
İkinci giriş
Mal əti filetosu tataki
Birinci kurs
Dəniz qabırğası / ağ kərə yağı sousu / tərəvəz
İkinci kurs
Dana fileto / morels / kartof millefeuille
Fromage
trüfel ilə brillat savarin
Desert
Nanə ətirli sitrus meyvəsi / portağal granitası
Madeleyn və finansistlər
Baş ofisiantın xidməti
$297 Hər qrup üçün $297
Evdə tam qastronomik restoran təcrübəsi üçün aşpaz xidməti.
Fərdiləşdirmək və ya dəyişikliklər etmək üçün François adlı ev sahibinə mesaj göndərə bilərsiniz.
Kvalifikasiyalarım
20 illik təcrübə
Pol Boküz ilə təhsil alıb, Avropanın ulduzlu restoranlarında işləyib.
Prezidentlər və ulduzlar üçün bişirilmiş
Georges V və Michel Rostang-da işləyib, zərif fransız mətbəxinə yiyələnib.
Paul Bocuse məktəbinin məzunu
Paul Bocuse İnstitutunda aşpazlıq öyrənib, ən yaxşı ulduzlu mətbəxlərdə bacarıqlarını təkmilləşdirib.
Ödəmənizi qorumaq məqsədilə pul göndərmək və ev sahibləri ilə əlaqə saxlamaq üçün hər zaman Airbnb-dən istifadə edin.
İxtisaslaşdığım sahələr
Sizə gələcəyəm
Xəritədə göstərilən ərazidə qonaqların yanına gedirəm. Fərqli mövqedə bron etmək üçün mənə mesaj yaza bilərsiniz.
Məni aşağıdakı ünvanda da ziyarət edə bilərsiniz:
69007, Lyon, Fransa
Bilməli olduqlarınız
Qonaq tələbləri
Yaşları 2 və daha çox olan qonaqlar gələ bilər, 100 qonağa qədər.
Əlçatanlıq
Təfərrüatlar üçün ev sahibinizə mesaj göndərin. Ətraflı məlumat
Ləğvetmə siyasəti
Tam geri ödəniş üçün başlama vaxtından ən azı 1 gün əvvəl ləğv edin.
$297 Hər qrup üzrə $297 qiymətindən başlayaraq
Pulsuz ləğvetmə
Aşpazlar Airbnb-də keyfiyyət yoxlamasından keçirlər
Aşpazlar peşəkar təcrübəsi, yaradıcı menyular portfeli və mükəmməllik nüfuzuna görə qiymətləndirilirlər. Ətraflı məlumat
Problem var?