Əsas yemək kimi ənənəvi paelyanın olduğu menyu. Seçin: Dəniz, dağ və ya qarışıq. İştirakçılar: Yerli Şarküteriya və Pendir Dequstasiyası Flambeləşdirilmiş kral krevetləri Əsas yemək: Seçə biləcəyiniz paelya: dəniz məhsulları, dağ və ya qarışıq Desert: Baldan və qoz-fındıqdan hazırlanmış yerli şirniyyatlar

Yerli populyar iaşənin əsasları. Ən yüksək keyfiyyətli məhsullar və mətbəx hazırlığı ilə ənənə. İberiya vetçina tapası Tuna, karamelləşdirilmiş soğan və küncütli qəlyanaltı Vetçina və yumurtalı Salmorejo cordobes Andalusi üslubunda qızardılmış kalamar Viski souslu donuz ətindən tenderloin Mövsümə uyğun ənənəvi desert

Ənənəvi yerli Andalusiya mətbəxi təamlarının dequstasiyası. İspan pendir və ət məhsulları çeşidləri Şəkər qamışı şərbəti ilə qızardılmış badımcan Üzümlü badamlı ajoblanko Sevilla üslubunda viski ilə bişirilmiş fileto Bal, sitrus meyvələri və darçın ilə qızardılmış çörək

Cari mətbəxin müasir üsulları ilə ənənəvi mətbəx. Yerli Pendir və Soyuq Ət Məzməzələri Acılı sousda kajun üslublu krevetlər Şiitake və trüfel göbələkli düyü Qlazed qızardılmış kartof nişastası və limon və nanədən hazırlanmış Asiya sousu ilə sous-vidə bişirilmiş qabırğa Manqo və hil pudinqi

Təcrübənin zövqünə görə fərdiləşdirilməsi. İberiya şarküteri qəlyanaltıları Mavi jele və püstə, qoz və vetçina örtüyü ilə keçi pendiri ruleti Soya sousu, hoysin və Vyetnam yaşıl düyüsü ilə sous-vid üsulu ilə bişirilmiş İber donuz qarnı Zeytun yağında vera paprikası ilə sous vide üsulu ilə bişirilmiş ahtapot, vanilli kartof kremi üzərində Rozmari sousu, sarımsaq və çoban qırıntıları ilə sous-vidə bişirilmiş qoyun əti. Püstə, kardamomo və zəfəran ilə Manqo shrickhand