Avropa mənşəli təamların nəfis şəkildə qeyd edilməsi qızıl puff pastası və tangy badımcan kaponatasında üçlü krem Brie kimi zərif at d 'uvresləri ilə başlayır. Kağız qəhvəyi kərə yağı ilə püstə püstəsi və ya kəpənəkli kəpənək ilə tava ilə hazırlanmış qızıl balıqlar arasında seçim edin və giləmeyvə kompotu ilə bəzədilmiş şüurlu vanilli lobya panna panna kottası ilə tamamlayın.

Bu rustik fransız yeməyinin menyusu xırda armud salatı ilə başlayır, tangy chèvre və xırçıldayan konfetli qoz ilə atılır. İkinci kursda kremli ənginar risotto üzərində təqdim olunan seared prawns var. Əsas kursda qonaqlar zəngin qəhvəyi kərə yağı kartofu püre ilə birləşdirilmiş Syrah-braised qısa qabırğalardan zövq alacaqlar. Yemək vanil bucağı ilə deşilmiş, tünd şokoladlı çörək pudinqi ilə yekunlaşır.

Yemək zərif hisə verilmiş qızıl balıq aludəçisi ilə başlayır, kartof skallion pancake və limon crème fraîche ilə süfrəyə verilir. Növbəti kurs göbələk duxellləri və Gruyère pendiri ilə dolu xırtıldayan phyllo tartdır. Əsas kurs üçün qonaqlar kartoflu leek gratin və xarred brokolini ilə palıddan hazırlanmış filet mignon və ya mirvari kuzəli və sarımsaqlı qarışıq arikotu olan Mərakeş dəniz balığı arasında seçim edə bilər.