Yerli aşpazla ənənəvi tapasları bişirib dadaraq Sevilyada orijinal qastronomik təcrübədən zövq alın. Rahat və əyləncəli atmosferdə Andalusiyanın ən məşhur yeməklərini necə hazırlamağı, Sevillian mətbəxinin sirlərini kəşf etməyi və ləzzət, tarix və şərabla dolu şam yeməyindən zövq almağı öyrənəcəksiniz. Bu sadəcə bir dərs deyil: bu, mədəni təcrübə, dostlarla yemək və Sevilyanın ruhunu qastronomiya vasitəsilə hiss etməyin bir yoludur.

Quru və dənizdən davamlı qaynaqlanan inqrediyentlərdən ibarət menyu qalın təamları, nəfis texnikanı və yerli mənşəyə hörməti qeyd edir.

Mövsümi inqrediyentlər və sahil ruhlu toxunuşla klassik Əndəlüs reseptlərini yenidən canlandıran ürəkaçan menyu. Paylaşmaq üçün – Ağ tərifli və avokado tartarı, əlavə bakirə zeytun yağı və əhəng zesti ilə içilir. Aşpazdan – İberiya vetçina və zeytun çörəyi ilə bəzədilmiş isti şüyüd və cökə kremi. Əsas seçim – Qızardılmış tərəvəzlərlə süfrəyə verilən limon və qara sarımsaq emulsiyası ilə soba ilə hazırlanmış korvina. – Oloroso şerridə, şirin kartof püre və souslu göbələk ilə İberian pluma. desert

Bacarıq, emosiya və regional qürurla hazırlanmış zaman dolu Əndəlüs yeməklərinin müasir təfsiri. Paylaşmaq üçün – Sitrus qeydləri və əlavə bakirə zeytun yağı ilə mövsümi salat. Aşpazdan – Zərif teksturaları və kənd aromaları olan mövsümi krem şorbası. Əsas seçim – Zəncəfil göstərişləri olan göy püre üzərində teriyaki-glazlı qızıl balıq. – Oloroso şerridə, trüfelli qaymaqlı kartof və onun zəngin azalması ilə təmin edilmiş İberiya donuz əti yanağı.