Aperitiv: Ev çipsi və təzə guakamole Kotica və Çili Yağlı Qril Üzərində Küçə Qarğıdalı Kremli Kolslou Əsas yeməklər Hikori ağacında hisə verilmiş kiçik arxa qabırğalar 24 saat ərzində marinadlanmış barbekü toyuğu Brioş çörəklərində qoparılmış donuz əti sendviçləri Qril üzərində bişirilmiş ev kolbasası Qarğıdalı Quru fasulye ilə bişmiş hisə verilmiş bekon Üç Pendirli Makaron və Pendir Yukon Qold Kartof Salatı Bal və Kərə Yağlı Darı Çörəyi Desert Duzlu Karamelli Dondurma ilə Cənub Banan Çörəyi Pudinqi və ya İsti Meyvəli Kobler və Dondurma

Başlanğıc Mavi Mısır Çipsi, Evdə hazırlanmış Guakamole Sobada qızardılmış salsa və krevet seviçesi Əsas yemək Mal əti, toyuq və balıq takoları Və ya Qaynar Faxitalar Mal və toyuq əti Birlikdə verilənlər Pomidorlu düyü, qara lobya, iki dəfə bişirilmiş lobya, kişniş, Piko de Qallo, krem, Kotica pendiri, yaşıl və qırmızı salsa Desert Çurros Fransız Tostu və Duzlu Karamelli Dondurma və ya Klassik Tres Leches Tortu

Tapas üslubu: 7 element seçin Balzam Azaldılması ilə Keçi Pendiri və Ənginar Fırçası Kartof püresi ilə kürdəmli qısa qabırğalar Toyuq Mini Lumpia və Şirin çili Aioli Ət Topu Bolonya Düyü çiplərində Tuna Tartar Qarğıdalı Salsa ilə Balıq Ceviche Krab Ət Makinası və Pendiri Toyuq Kahı Fincanı Fincanı Klassik Arançini Klassik Sezar salatı Qəhvəyi Kərə Yağı ilə Balqabaq Ravioli Nyu-York steyki və otlu kərə yağı Qovrulmuş Ördək Quesadilla Yapon üslublu toyuq karage Toyuq Qazanı Stikeri

Qızardılmış Pomidor Salsa və Çip ~ Berri Marqarita ~ Krevet Taco Salatı Romaine Kahı, Qara Lobya, Avokado, Pomidor, Yonulmuş Soğan və Jalapeño Geyimi ~ Mole Red Wine Braised Short Ribs Sarımsaq püresi, Qızardılmış Uşaq Skvoşu, Göbələk, Cilantro Salatı ~ Şokolad və giləmeyvə ilə xurros

Başlanğıc: 2 cür qızardılmış qızılbalıq: Qızılı Poke Qarışığı Yaşıl Salat və Miso Soya Sirkə Sousu & Düyü krekerlər üzərində ədviyyatlı ton balığı, avokado və mikroyaşıllıq Ailə Üslubu Tempura Dinamit Roll Krevet tempurası, Xərçəng Əti, Xiyar, Avokado Ədviyyatlı Tunalı Qala Rollu Xərçəng, xiyar, avokado və üstündə ədviyyatlı tuna balığı Omletli Qızardılmış Plov Toyuq Qazanı Stikeri Ədviyyatlı Teriyaki ilə Steyk Fırında Misolu Morina Balığı Toyuq Karage və İti Aiyoli Desert: Yaşıl Çayla Pudralanmış Çizkeyk, Kulis və Çiyələk

Ponzu Sousu ilə Qazan Stikeri ~ Krevet və yaz salatı qarışığı Kajun Krevet, Skallion, Cilantro, Cicama Fıstıq və Mənzərəli Miso Geyimi və ya Kahı Fincanı 5 Ədviyyatlı Toyuq, Yaş Soğan, Zəncəfil, Soyulmuş Soğan, Meksika Turpu, Yer Fıstığı ~ Tavada Qızardılmış Ağ Balıq Sarımsaq Kərə Yağı Düyü, Baby Bok Choy, Yabanı Göbələk Zəncəfili, Tərəzi, Kərə yağı Soy şirəsi və ya Tavada Qızardılmış Nyu-York Styuku Sarımsaqlı Kərə Yağlı Düyü, Bok Çoy, Brüssel Kələmi, Yabanı Göbələk, Qara İstiotlu Sous ~ Giləmeyvə Kompotu ilə Yaşıl Çay Tozlu Pendirli Tort