Ebenezer tərəfindən Afro-Karib dənizi fusion menyuları
Cally Munchy-nin təsisçisi kimi Time Out və Conde Nast Traveller-də məqalələrim dərc olunub.
Avtomatik tərcümə edilib
London ərazisində Aşpaz
Evinizdə təmin olunur
Afrika mətbəxinin uyğunlaşdırılmış menyusu
$135 Qonaq başına $135
Afro salatı ilə başlayın, Afro smash burger melt ilə doyun və desert üçün vanil kremli isti braunini dadın.
Yaradıcı Afro-Karib dənizi menyusu
$149 Qonaq başına $149
Başlanğıc:
Qırmızı souslu Makaron və Pendir Kroketi
Kremli makaron və pendir ilə doldurulmuş, qızılı rəngli xırçıldayan kroket, tüstülü Qərbi Afrika qırmızı sousu ilə təqdim olunur
Əsas:
Jollof düyüsü və noxudlu Katsu toyuğu
Xoş ətirli jollof klassik Karib düyüsü və noxudla, xırçıldayan panko ilə örtülmüş, sərbəst otlaqda bəslənmiş toyuq və aromatik katsu karrisi ilə birləşir.
Desert
Maltlı Şokoladlı Fındıq
Rahat, nostaljik bir sonluq üçün isti maltlı şokolad sousu ilə təqdim olunan yumşaq, ənənəvi Afrika donatı.
Qlobal səviyyədə hazırlanmış menyu
$196 Qonaq başına $196
Başlanğıc
Efo Tempura Krevet Bao
Yüngül, xırçıldayan tempura krevetləri, efo riro ilə tamamlanmış, yumşaq buxarda bişirilmiş bao çörəyinə bükülmüşdür; ənənəvi ispanaq sousu.
Əsas Kurs
Qızardılmış Dəniz Bası ilə Nyiragongo Amatriciana
Nyiragongo dağının alovlu ruhu ilə zənginləşdirilmiş İtalyan klassikinin cəsarətli yenidən təfsiri, incə qızardılmış dəniz levreği ilə.
Desert
İsti Rom Kremi ilə Giləmeyvəli Ədviyyatlı Krumbl
Karib ev çörəklərindən ilhamlanan mövsümi giləmeyvələrdən hazırlanmış krambl, yağlı romlu krem ilə təqdim olunur
Baş aşpazın menyusu
$223 Qonaq başına $223
Plantasiya və gül kələmi ilə hazırlanmış başlanğıc yeməklərindən, suya bavette ilə hazırlanmış əsas yeməkdən və isti milo braunidən zövq alın.
Sehrli meşədən ilhamlanan menyu
$270 Qonaq başına $270
Qurudulmuş qumsalın cazibədar iştahaçanlarından, gül kələmi və pumba qəlyanaltılarından, meşə yanğın qanadlarından və pommes fondanından ibarət maraqlı menyudan zövq alın. Yeməyi "Qaranlıq meşə" desertinin xırçıldayan parçaları ilə şirin şəkildə bitirin.
Fərdiləşdirmək və ya dəyişikliklər etmək üçün Ebenezer adlı ev sahibinə mesaj göndərə bilərsiniz.
2 rəydə aldığı reytinq: 5 ulduzdan 5.0
0/0 element göstərilir
Kvalifikasiyalarım
10 illik təcrübə
Goldmans Sachs, UBS, Amazon, Sony və Paramount kimi ən yaxşı brendlər üçün yemək bişirmişəm.
Karyeranın seçilən cəhəti
Afro-Karib mətbəxim The Standard, Time Out və C.N. Traveller-də nümayiş etdirilib.
Təhsil və təlim
Qrinviçdəki De Vere Qonaqpərvərlik Akademiyasında kulinariya sənəti üzrə təhsil almışam.
Ödəmənizi qorumaq məqsədilə pul göndərmək və ev sahibləri ilə əlaqə saxlamaq üçün hər zaman Airbnb-dən istifadə edin.
İxtisaslaşdığım sahələr
Sizə gələcəyəm
Xəritədə göstərilən ərazidə qonaqların yanına gedirəm. Fərqli mövqedə bron etmək üçün mənə mesaj yaza bilərsiniz.
Bilməli olduqlarınız
Qonaq tələbləri
Yaşları 18 və daha çox olan qonaqlar gələ bilər, 10 qonağa qədər.
Əlçatanlıq
Təfərrüatlar üçün ev sahibinizə mesaj göndərin. Ətraflı məlumat
Ləğvetmə siyasəti
Tam geri ödəniş üçün başlama vaxtından ən azı 3 gün əvvəl ləğv edin.
$135 Hər qonaq üçün $135 qiymətindən başlayaraq
Pulsuz ləğvetmə
Aşpazlar Airbnb-də keyfiyyət yoxlamasından keçirlər
Aşpazlar peşəkar təcrübəsi, yaradıcı menyular portfeli və mükəmməllik nüfuzuna görə qiymətləndirilirlər. Ətraflı məlumat
Problem var?