Aşpaz Qabriele tərəfindən Nyu-Yorkda əsl italyan mətbəxi — İtaliyanın əsl ənənələrindən ilhamlanan səmimi və ləzzətli təcrübə. Zəngin souslardan və yavaş bişmiş ətlərdən tutmuş mövsümi tərəvəzlərə və incə pendirlərə qədər hər bir yemək rahatlığı və zərifliyi özündə birləşdirir. İtaliyanın ürəyini masanıza gətirən əsl italyan yemək anı.

Amerika mətbəxinin zənginliyinin əsl italyan ənənələrinin zərifliyinə cavab verdiyi baş aşpaz Qabriele tərəfindən Nyu-Yorkda İtalo-Amerikan gözəl yeməkləri. Milan, Lecce və Nyu-York arasında təlim keçən aşpaz hər iki dünyanı şərəfləndirən yeməklər yaradır: cəsarətli, lakin balanslı, zərif, lakin komfortlu. Bir boşqabda birləşən iki böyük mədəniyyətin ortaq ruhunu qeyd edən kulinariya körpüsü.

Aşpaz Qabrielin zərifliyi ilə seçilən İtalyan-Aralıq dənizi yemək təcrübəsi. Cənubi İtaliyanın təamlarından ilhamlanan hər bir yemək zərif dəniz məhsullarından və mükəmməl bişmiş ətlərdən tutmuş qayğı və üslubla hazırlanmış tərəvəzlərə qədər təravət, yaradıcılıq və orijinallığı qarışdırır. Zərif kulinariya səyahəti birbaşa evinizə gətirdi.

Aşpaz Qabrielin səmimi İtalo-Amerika gözəl yemək səyahəti. Taranto günəşindən tutmuş Nyu-Yorkun işıqlarına qədər baş aşpaz ürək və sənətkarlıq, yaddaş və yaradılışı bağlayan meridianı izləyir. Hər bir yemək heç vaxt qalmayan, yalnız inkişaf etmiş Cənub hekayəsindən bəhs edir.

Aşpaz Qabriele tərəfindən Nyu-Yorkda Michelin ruhlu İtalyan yeməyi — Milan, Taranto, Lecce və Nyu-York arasında illərlə təcrübə formalaşıb. Hər bir yemək Michelin ulduzlu mətbəxlərinin zərifliyini əks etdirir: balanslaşdırılmış, zərif və duyğulu mətbəxlər. Həvəs, dəqiqlik və yaradıcılığın hər dişləmədə bir araya gəldiyi orijinal italyan mətbəxinin müasir təfsiri.