Bu, spagetti alla carbonara, pajata ilə rigatoni, makaron alla gricia, tonnarelli cacio e pepe, penne all 'rrabbiata və oxtail sousu ilə rigatoni kimi tipik ixtisasların daxil olduğu kulinariya səyahətidir. İşçi heyəti tədbiri daha yaxşı təşkil etmək üçün evin yoxlanışını həyata keçirə bilər. İnqrediyentlərin təravəti və hər bir detala qulluq təmin edilir.

Bu təklifə müxtəlif ənənəvi iştahaaçanlar, o cümlədən souslu küftə, coratella, puntarelle, supplì, qızardılmış cod, tripe və artichokes alla romana və alla giudia daxildir. Kursları seçmək və tədbir üçün məsləhətlər almaq üçün aşpazla əlaqə saxlaya bilərsiniz. Bütün qablar təzə və izlənilə bilən inqrediyentlərlə hazırlanır.

Kapitolin ənənəsi ilə bağlı bu kulinariya səyahəti iştahaçıcıdan desertə qədər davam edir. Təkliflərə coratella, spagetti alla karbonara, saltimbocca alla romana, souslu qəşəng və kremli maritozzo daxildir. İşçi heyəti nahardan və ya şam yeməyindən əvvəl gəlir və yeməkləri hazırlamağa başlayır. Tədbirin sonunda o, mətbəxi təmizləməklə məşğul olur.

Təklif ənənəvi yeməkləri müasir şəkildə yenidən şərh edən menyuda yerləşdirilib. Ən populyar ixtisaslar arasında oxtail ilə doldurulmuş ravioli, üçrəngli kartof daşları olan tonnarelli cacio e pepe, zəfəran kremində təzə trüfel və ya karbonara, dekonstruksiya edilmiş ənginar alla giudia və krumlu isti turş albalı mürəbbəsi var. Heyət ziyafətin hazırlanmasının və son təmizliyin qayğısına qalır.