Başlanğıc Mavi Mısır Çipsi, Evdə hazırlanmış Guakamole Sobada qızardılmış salsa və krevet seviçesi Əsas yemək Mal əti, toyuq və balıq takoları Və ya Qaynar Faxitalar Mal və toyuq əti Birlikdə verilənlər Pomidorlu düyü, qara lobya, iki dəfə bişirilmiş lobya, kişniş, Piko de Qallo, krem, Kotica pendiri, yaşıl və qırmızı salsa Desert Çurros Fransız Tostu və Duzlu Karamelli Dondurma və ya Klassik Tres Leches Tortu

Aperitiv: Ev çipsi və təzə guakamole Kotica və Çili Yağlı Qril Üzərində Küçə Qarğıdalı Kremli Kolslou Əsas yeməklər Hikori ağacında hisə verilmiş kiçik arxa qabırğalar 24 saat ərzində marinadlanmış barbekü toyuğu Brioş çörəklərində qoparılmış donuz əti sendviçləri Qril üzərində bişirilmiş ev kolbasası Qarğıdalı Quru fasulye ilə bişmiş hisə verilmiş bekon Üç Pendirli Makaron və Pendir Yukon Qold Kartof Salatı Bal və Kərə Yağlı Darı Çörəyi Desert Duzlu Karamelli Dondurma ilə Cənub Banan Çörəyi Pudinqi və ya İsti Meyvəli Kobler və Dondurma

Qarşılama İçkisi Qazlı Limonlu Nanəli Spa İksiri ~ 1-ci kurs Bərk qabığlı balqabaqdan hazırlanmış barxatlı sup Artisan qurudulmuş tərəvəz çipsləri ilə təqdim olunur ~ 2-ci kurs Kələmə bükülmüş rulad Aromatik Mirepua və Təzə Otlar, Ətirli Tərəvəz Konsomme, Xırçıldayan Brüssel Kələmi Salatı ~ 3-cü kurs Sobada qızardılmış iri istiridyə göbələyi Gül kələm "Düyü", Brokkolini, Edamame Püresi və İnci Soğan ~ Final Soyuq Qovunlu Martini Bu menyu xüsusi olaraq fındıq, buğda, süd məhsulları və qluten ehtiva etməyəcək şəkildə hazırlanıb.

Hər cür sənətkar pendiri və ət məhsulları ~ Krevet Salatı Romen kahısı, Parmesan pendiri və balqabaq toxumu, qarğıdalı, İspan sirkəsi, xardal və ya Pomidor və reyhan şorbası, kiçik dəniz tarakları və parmesan qırıntıları ~ Sous Video Angus Beef New York Steak Rəngli Gül Kələmi, Trüfel Kartof Qrateni, Yabanı Göbələk Ragusu, Ot Yağı və ya Tavada Qızardılmış Ağ Balıq Parmesan Rizotto, Yaşıl Lobya, Üzvi Kök və Narıncı Qəhvəyi Kərə Yağı ~ Şokoladlı Mousse Tortu və ya Giləmeyvə Kompotu ilə Pendir Tortu və ya Tiramisu

(7 cavab seçin) Klassik Arançini Düyü çips üzərində tuna tartarı Qarğıdalı Salsalı Krevet/Somon Sevicesi 5 Ədəd Ədviyyatlı Toyuq və Kəhvəyi Kələm Kuboku Krevet Skampi Adi adaçayı və qəhvəyi kərə yağı ilə tərəvəz ravioli Mini Spring Roll və Şirin Çili Aiyoli Tavada Qızardılmış Ağ Balıq və Qəhvəyi Kərə Yağı Sousu Nyu-York steyki və qara istiot sousu Ördəkli Kesadilla Mini Qazan Stikeri Qovrulmuş Ağ Balıq və Limonlu Kəpər Sosu Desert: Panna-kotta, giləmeyvə və qozlu qrehm krekerləri və ya Şokolad Muslu Tort, Kulis və Çiyələk və ya Erl Qrey Krema Brüle

Başlanğıc Düyü çipsi üzərində ədviyyatlı tuna tartarı və toyuqlu kesadilla Salat Şaftalı, burrata, turp, artişok və şerri ilə rokka Əsas yemək Sarımsaq püresi və pomidor konfiti ilə 12 saatlıq mole sousunda bişirilmiş qısa qabırğalar və ya Zəfəranlı rizotto və ingilis noxudları ilə otlarla örtülmüş qara morina və ya Sous Vide Nyu-York steyki Pendirli kartof püresi, Brüssel kələmi, göbələk Pan Qlazed sousu Desert Earl Grey Krəm Brüle və ya Limonlu Panna Kotta, Giləmeyvə və Balzamik Qlaz Və ya Şokoladlı Molten Tort və Vanilli Dondurma