Təzə otlar, limon və extra virgin zeytun yağı ilə qarışdırılmış, yağda bişirilmiş şirəli omar, yetişmiş pomidor, sarımsaq və reyhan ilə qızardılmış əl işi baqet üzərində təqdim olunur. Hər bir dişləmədə parlaq, sahil dadı üçün üzərinə bir az sitruslu ayoli tökülür.

Yumşaq qızardılmış toyuq döş əti ilə təqdim edilən, ipək kimi tamtaxıl xardal beurre blanc sousu ilə tamamlanmış yumşaq kartof nyokkisi. Zərif turşuluq və xardal dənəcikləri ilə zənginləşdirilmiş zəngin kərə yağı sousu hər bir dişləməyə hopur və rahat, lakin zərif bir yemək təmin edir.

Kremli zəfəranlı rizotonun üzərində təqdim edilən, zəngin qırmızı şərab reduksiyası ilə tamamlanmış qril ətli ətək steyk. Zərif, ləzzətli ət dilimləri incə zəfəranla zənginləşdirilmiş lüks rizotto və zəngin, məxməri şərab sousu ilə gözəl şəkildə uyğunlaşır.

Peşəkar şəkildə qızardılmış və lüks brendi xomar kremli sousla təqdim edilən mərkəzdən kəsilmiş Şatobrian ət ətirli bifşteksi. Zərif lobster ətini yumşaq şəkildə sotelenib, qızardılmış ispanaq ilə birləşdiririk, qovrulmuş sarımsaqlı krevetlər isə cəsarətli, zərif ləzzətlərlə zəngin, dekadent dalğalı və qumlu təcrübə üçün yeməyi tamamlayır.