Əl istehsalı doldurulmuş makaron

Bu qastronomik təklif paytaxtın orijinal təamlarını kəşf etmək istəyənlər üçün nəzərdə tutulub. Burada bronzla hazırlanmış taze tonnarelli makaronu, Latium bölgəsindəki mağaralarda yetişdirilmiş D.O.P. pecorino romano pendiri, təzə üyüdülmüş Madagaskar qara bibəri və aşpazın gizli toxunuşu ilə hazırlanan cacio və bibər makaronu təqdim olunur.

Bu, klassik balıq reseptlərini zərif bir şəkildə yenidən kəşfəş etməyi arzulayanlar üçün hazırlanmış bir yoldur. Dadlı təamlar arasında yüngül qızılı xəmirdə bişirilmiş və karamelləşdirilmiş qırmızı soğan kompotu ilə təqdim olunan baccalà balığı, həmçinin sitruslu mayonezlə birlikdə qızardılmış kalmarlar var.

Bu, çiy dəniz məhsullarını sevənlər üçün hazırlanmış kulinariya təklifidir. Paketə daxildir: istiridye (Fine de Claire, Gillardeau və ya regional), Mazara qırmızı krevetləri, zeytun yağı və əzilmiş limon qabığı ilə, təzə tutulmuş krevetlər, reyhan yağı ilə ton balığı tartarı, sarı balıq karpaçço və duzlu kərə yağı və çeşnilərlə hazırlanmış xırçıldayan ev çörəyi.