Bu menyu ənənəvi klassik yeməklərin müasir üslubda yenidən hazırlanmış versiyalarından ibarətdir. Yemək puntarelle və sardelya əsaslı yaşıl sous və sarımsaq yağı ilə başlayır. Bundan sonra, tortello alla vaccinara adlı birinci kurs və artişok və pecorino pendiri üzərində ikinci kurs olan baccalà. Yemək kakao, ricotta pendiri və vişnədən hazırlanmış kiçik tartlet ilə başa çatır. Bu menyu xoş mühitdə kulinariya ləzzətlərini dadmaq istəyənlər üçün hazırlanmışdır.

Bu kulinariya səyahəti fındıq və burrata mayonezi ilə mal əti tartarından ibarət başlanğıc ilə başlayır. Birinci kurs kimi trüfel ilə hazırlanmış talyatel və ikinci kurs kimi kartof ilə hazırlanmış mal əti filetosu ilə davam edir. Yemək desert olaraq qara meşə tortu ilə başa çatır. Bu menyu evinizin rahatlığında ləzzətli yemək yemək istəyənlər üçün uyğundur.

Bu 4 növdən ibarət qurman təklifinə ahtapot və kartofdan hazırlanmış qəlyanaltı, kələm suyu və balıq bulyonunda bişirilmiş qırmızı balıq ilə cinlə qarışdırılmış rizotto və qızardılmış və qlaze edilmiş kök kremi ilə təqdim olunan ızgara ahtapot daxildir. Yemək limon və kokoslu tartlet ilə başa çatır və bu, zövqlü mətbəxi sevən və onu evdə yaxınları ilə bölüşmək istəyənlər üçün nəzərdə tutulub.

Bu aşpazdan tərcihlərinizə uyğun yemək hazırlamasını xahiş edə bilərsiniz.