White Sands Smokehouse Əsas Yemək Menyusu
On illərdir ki, bunu həvəslə və çətin yolla edirəm. Təzə, təmiz inqrediyentlərlə başlayın və sonra yeməyin ləzzətinin öz yolunu tapmasına imkan verin. Vegetarian/Veqan yeməklər də var.
Avtomatik tərcümə edilib
Boles Acres ərazisində Aşpaz
Evinizdə təmin olunur
Yaşıl Çili Atəş Tacos
$12 Qonaq başına $12
Biz təzə yaşıl çili bibəri ilə başlayırıq (Hatch, əgər varsa, adətən poblano), onları mükəmməl bişiririk və öz hazırladığımız hisə verilmiş Muenster pendirinin nazik dilimlərini və bütün portobello göbələk dilimlərini əlavə edirik. Təzə sarımsaq, kəklikotu və WSS Smoked Guajillo çili qarışığı ilə kokos yağında sotelenib. Qarğıdalı tortillalarında verilir; un mövcuddur.
Füme Donuz Əti
$20 Qonaq başına $20
Biz ətin döş hissəsini aromatik və ləzzətli ədviyyatlarla ovuşdururuq və təxminən üç saat ərzində albalı qırıntıları (*) üzərində tüstüləyirik. Quzu əti qrildən çıxarılır və 63 dərəcə temperaturda bişirilir. Vasabi püresi və kömürdə qrillənmiş qulançar ilə təqdim olunur.
Hatch Çili Qumbo
$24 Qonaq başına $24
Minimum bron məbləği: $48
Sözün əsl mənasında, hər istiqamətdə 1000 mil məsafədə ən yaxşı, ən orijinal qambo. (*Vegetarian da ola bilər) Təzə tərəvəz bulyonu, sifarişlə hazırlanan roux, Hatch çili bibəri və ya bamiyə, çeşidli təzə tərəvəzlər və toyuq, kolbasa və ya krevet seçiminiz. Evdə hazırlanmış xalapenyo pendirli qarğıdalı çörəyi ilə düyü üzərində verilir. Sorğu əsasında fileto və isti sous təklif olunur. **Bu məhsulu sifariş edərkən 48 saat əvvəlcədən xəbər verin. Hazırlamaq uzun çəkir**
Evdə Pizza
$30 Hər qrup üçün $30
Evdə hazırlanmış və əllə yuvarlanmış otlu qabıq. 100% təzə tərəvəzlərdən hazırlanmış ev marinara sousu. Baş aşpaz Üdø sizinlə birlikdə işləyərək üstündə hansı inqrediyentlərin olacağını müəyyən edəcək. Populyar seçimlər:
• Dumanlanmış Donuz Qabırğası
• Ətsevərlər üçün
• Evdə hazırlanmış rezene kolbasa
• Evdə hazırlanan ət köftəsi
• Təzə tərəvəz qarışığı
• Balqabaq sousu və tərəvəz qarışığı ilə vegan yeməyi
Sinə Əti ilə Naços
$30 Hər qrup üçün $30
Məşhur tüstülənmiş döş ətimizdən ən yaxşı naçolar hazırlayırıq. Qızardılmış mal əti, hisə verilmiş Myunster pendiri, yaşıl soğan, yaşıl çili bibəri, qara lobya və sarımsaq. Sorğu əsasında xalapenyo təklif olunur. Super xırçıldayan qalın tortilla çipsləri. Evdə hazırlanmış salsa mövcuddur.
Qızardılmış və Buxarda Bişirilmiş Vaqyu Burger
$30 Qonaq başına $30
Burgerlər üçün onlarla fərqli resept hazırlamışam. Bu Vagyu Smoked burger Hyustonlu restoran sahibinin və yerli əfsanənin hisə verilmiş steyklərindən ilhamlanaraq hazırlanıb; bu, indiyə qədər yediyim ən yaxşı burgerdir. Təxminən 2 saat ərzində albalı qranulları üzərində aromatik maddələrlə sevə-sevə soyuq tüstülənir. Sonra böyük bir kulinariya məşəli ilə mükəmməl şəkildə qızardılır. İstəyə görə təzə tərəvəz və pendir ilə briox çörəyində təqdim olunur.
**Bütün mal əti özümüz tərəfindən hazırlanır və ədviyyatlanır. Doldurucular, MSG və s. yoxdur.
Fərdiləşdirmək və ya dəyişikliklər etmək üçün Chęf Üdø adlı ev sahibinə mesaj göndərə bilərsiniz.
İxtisaslaşdığım sahələr
2 rəydə aldığı reytinq: 5 ulduzdan 5.0
0/0 element göstərilir
Sizə gələcəyəm
Tularosa, Boles Acres, Bent və Alamogordo ərazisində qonaqların yanına gedirəm. Fərqli mövqedə bron etmək üçün mənə mesaj yaza bilərsiniz.
Məni aşağıdakı ünvanda da ziyarət edə bilərsiniz:
Alamogordo, Nyu-Meksiko, 88310, Amerika Birləşmiş Ştatları
Bilməli olduqlarınız
Qonaq tələbləri
Yaşları 18 və daha çox olan qonaqlar gələ bilər.
Əlçatanlıq
Təfərrüatlar üçün ev sahibinizə mesaj göndərin. Ətraflı məlumat
Ləğvetmə siyasəti
Tam geri ödəniş üçün başlama vaxtından ən azı 1 gün əvvəl ləğv edin.
$12 Hər qonaq üçün $12 qiymətindən başlayaraq
Pulsuz ləğvetmə
Aşpazlar Airbnb-də keyfiyyət yoxlamasından keçirlər
Aşpazlar peşəkar təcrübəsi, yaradıcı menyular portfeli və mükəmməllik nüfuzuna görə qiymətləndirilirlər. Ətraflı məlumat
Problem var?