Barbekü vegan ət topu, humuslu ızgara pita, tərəvəzli yaz rulonları, zərif vegan suşi, ızgara tərəvəz şişləri, kimçi dim sam və ipək kimi qaymaq balqabağı şotlarından ibarət səkkiz özəl vegan məzədən ibarət dəbdəbəli seçim. Təcrübə şokoladlı dondurma və hindistan cevizi qaymağı ilə örtülmüş brauni ilə başa çatır - yüksək səviyyəli və unudulmaz bitki mənşəli həzz.

Gününüzə həqiqətən dəbdəbəli bir başlanğıc üçün çia parfe, veqan yumurta, bitki mənşəli bekon, isti pancake, təzə bişmiş skon və kruassan, aşpaz tərəfindən hazırlanmış tako, avokado tostu və qovrulmuş barmaqcıqlı kartofdan ibarət zərif bitki mənşəli brunch-dan həzz alın. Bu brunch-da təzə sıxılmış portağal suyu və bir stəkan soyudulmuş şampan ilə birlikdə süfrəyə verin.

Bitki Əsaslı Xüsusi Aşpaz Dequstasiya Menyusu Hazırlayın Barbekü bitkisi “ət” kürəciyi • Şüyüd və trüfel ilə qızardılmış balqabaq velutesi • Körpə rukkola və Dijon vinegreti ilə vəhşi göbələk qazan piroqu • Şampan veteti və kürü mirvariləri ilə noxud velutesi üzərində qızardılmış Kral İstiridyə “Daraqları” • Moruq, qaragilə və çiyələk kulisi ilə isti krampel brauni, kokos Şantilli kremi ilə tamamlanır

Şərab müəllimi və aşpaz kimi, mən xırtıldayan göbələk takosu və sitrus salatı ilə başlayan altı xörəkdən ibarət lüks dequstasiyanı təşkil edirəm, ardınca isə ipək odda qovrulmuş qarğıdalı biskviti, trüfel göbələk rizottosu, közlənmiş gül kələm steyki və porçini şirəsində xırtıldayan polenta gəlir.Sonda ləzzətli tünd şokoladlı mus ilə yekunlaşdırın. Unudulmaz kulinariya səyahəti üçün hər bir kurs somelye tərəfindən seçilmiş zərif şərablarla tamamlanır.

Bu aşpazdan tərcihlərinizə uyğun yemək hazırlamasını xahiş edə bilərsiniz.