Mirt və mastika ağacının qoxusu ilə ətirli, kəndlərin səssizliyində və alovun yavaş ritmində yaşayan bir Sardiniya var. “Radici” köklərə qayıdışdır: torpaqla, xatirə ilə və əcdadların mətbəxi ilə bağlılığı qeyd edən ət yeməklərindən ibarət bir səyahət. Hər bir yemək bir xatirədən, bir kəndlinin əməyindən, kim olduğumuzu ifadə edən bir inqrediyentdən yaranır.

Zəngin və müxtəlif qəlyanaltı ilə Sardiniyanın ləzzətlərinə səyahət, sonra isə zərif ravioli və dəniz məhsullarından hazırlanmış nyokki arasında seçim edilən birinci yemək. İkinci yemək mərtdəyi ilə ətirləndirilmiş qovrulmuş lavraqdan ibarətdir, desert isə ənənəvi və ləzzətli şirniyyatlardan ibarətdir.

Dənizin dadı, müasir bir toxunuşla yenidən təsvir edilib