Bu, mövsümi Aralıq dənizi inqrediyentləri ilə ev yeməklərinin sevincini özündə cəmləşdirən 3 növlü rahat yeməkdir. Bura konfidən hazırlanmış pomidor, zeytun və reyhan yağı ilə kremli burrata kimi başlanğıc yeməklər, yavaş bişirilmiş raqu və ya mövsümi sousla hazırlanmış əl işi makaron kimi əsas yeməklər və mövsümi meyvələrlə hazırlanmış kənd tipli krostata və ya un istifadə edilmədən hazırlanmış şokoladlı tort kimi desertlər daxildir.

Bu, Aralıq dənizinin orijinal ləzzətləri və rənglərindən ilhamlanan zərif, lakin rahat bir şam yeməyidir. Buraya Parmesan kremli soğanlı tarte tatin kimi başlanğıc yeməyi; mövsümi tərəvəzlər və partizan kremi ilə krespel və ya mövsümi içli ravioli kimi birinci kurs; sonra isə qovrulmuş tərəvəzlərlə donuz budu rostosu və ya pomidor, sitrus və otlarla dəniz levreği kimi əsas yemək daxildir. Yeməyi maskarpon kremli limonlu tart və ya tiramisù alla casa kimi desertlə bitirin.

Bu yemək səmimiyyət, dəqiqlik və yaradıcılığı bir araya gətirir. Amüz-buş ilə başlayın və Parmesan kremi və bir az kəklikotu ilə karamelləşdirilmiş soğan tarte tatin kimi başlanğıc ilə davam edin. Birinci kurs üçün kartof, aruqula, qorqonzola və parmesan pendiri ilə xırçıldayan lazanyadan zövq alın, sonra isə qırmızı şərabda yavaş-yavaş bişirilmiş mal əti və ya qovrulmuş kartof və tərəvəz ilə ördək konfisi kimi əsas yeməklə davam edin.