Girişlər: Evdə hazırlanmış hisə verilmiş qızılbalıq təamı Karri souslu xiyar südü və brioche tost ilə birlikdə Və ya Göbələk şorbası, mükəmməl yumurta, fındıq və trüfel yağı. Boşqablar: Qızardılmış dəniz kürəsi filetosu, tonka lobya ilə şirin kartof püresi, Nant yağı və kiçik tərəvəzlər. Və ya Qızardılmış dana ətindən hazırlanmış kremli polenta keçi reyhanı və mövsümi tərəvəzlər Desert: Zəfəran şərbəti və vanil qırıntısı və zəfəran karameli ilə bişirilmiş armud Və ya İçində vanil kremi olan əridilmiş şokoladlı tort.

Aperitiv paketi x6 tost/adam Giriş: evdə hazırlanmış qaz ciğəri, əncirli chutney və tost Brioşlar Və ya Qızılbalıq, köri souslu xiyar südü Boşqablar: Qovrulmuş Normandiya mal əti filetosu, tam bədənli sous, yeni kartof Qızardılmış meşə göbələyi. Və ya Dəniz levreği filetosu, einkorn rizottosu Zəfəran sousu ilə xidmət edilən xorizo və balqabaq ilə Desert: Anın qeydiyyatı (təyin edilməlidir) Və ya qəhvə/şokoladlı tiramisu