Müxtəlif mətbəxlərdən olan yeməklərdən zövq alın. Başlanğıc olaraq pambazo və ya doldurulmuş kabak çiçəklərini sınayın. Sonra göbələk və guaje pomidorlu nopal salatını, eləcə də hoja santaya bükülmüş balıqdan həzz alın. Əsas yemək üçün donuz əti ilə tamarind sousunu seçin. Yeməyi kapirotada de rompope və ya bunuelo kimi ənənəvi şirniyyatlarla bitirin.

Bu unikal menyu hər bir yeməyin ləzzətinə, ətirinə və çeşnilərinə diqqət yetirir. Yaşıl lobya və ispanaq pilafı, Valensiya tapası və ya pivə bifteyi kimi qəlyanaltılar arasından seçim edin. Huitlakoche salatı və ya köri krevet şişi ilə davam edin. Əsas yemək kimi kokoslu toyuq, qovun sousunda krevet və ya çili en noqada təklif olunur. Yeməyi qırmızı meyvəli panna-kotta və ya alma tartleti kimi öz seçiminiz olan desertlə bitirin

Bu yaradıcı mətbəxdə 4 növ başlanğıc təamı təklif olunur. Əsas yemək kimi krevet, stroqanoff mal əti və portağallı ördək kimi müxtəlif ləzzətlər təklif olunur. Güclü və zərif ləzzətləri birləşdirən şirin desertlərlə bitirin.