Bu menyu klassik qril mətbəxindən və Restaurant AG-dəki təcrübəmdən ilhamlanaraq hazırlanıb, əsas diqqət cəsarətli dadlara, yüksək keyfiyyətli ətlərə və bol ərzaqdan istifadə edərək dürüst bişirmə üsuluna yönəldilib. Burada yüksək keyfiyyətli ət məhsulları, mükəmməl qril edilmiş mal ətindən hazırlanmış yeməklər və zəngin, rahat yeməklər təqdim olunur. Bu yeməklər zövqlü yeməkləri, od üzərində bişirmə üsullarını və rahat, lakin zərif yemək təcrübəsini qiymətləndirən qonaqlar üçün hazırlanmışdır.

Saflıq, balans və umamiyə əsaslanan, Yaponiyadan ilham alan dequstasiya menyusu. Təzə dəniz məhsulları, incə souslar və mükəmməl texnikalar yüngül, lakin ləzzətli bir səyahətdə bir araya gəlir və hər yeməkdə təmiz inqrediyentlər və incə ziddiyyətlər ön plana çıxır. Zərif, mövsümə uyğun və həddindən artıq ağır olmadan dərin məmnunluq hissi vermək üçün hazırlanmışdır.

Klassik Avropa mətbəxinin incə yapon təsirləri ilə müasir təsviri. Bu menyuda ənənəvi texnikalar müasir təqdimatla bir araya gətirilir, balansa, teksturaya, təmiz dadlara və umami əsaslı dərinliyə diqqət yetirilir. Özəl və səmimi bir mühitdə yüksək səviyyəli nahar təcrübəsi axtaran qonaqlar üçün idealdır.