Evdə hazırlanmış humus, tüstülü baba qanuş, İraq salatı, börek (duzlu xəmirdən hazırlanmış qəlyanaltı), doldurulmuş kələm yarpaqları, dolma (düyü ilə doldurulmuş tərəvəzlər), qızardılmış düyü kibbeh (ədviyyatlı düyü və ət kroketləri), lahm bi ajeen (Yaxın Şərq ətli düz çörəyi), badımcanlı tahini salatı, qril üzərində bişirilmiş mövsümi tərəvəzlər, İraq toyuğu tebsi (tərəvəzlərlə yavaş bişirilmiş toyuq) içindən 8 yemək seçin. Canlı, ortaq yemək təcrübəsi üçün təzə evdə hazırlanmış pita ilə təqdim olunur. Ənənəvi İraq üslubunda çay ilə tamamlanır.

Zövqünüzə uyğun, İraq mətbəxindən ilhamlanmış üç yeməkdən ibarət fərdi menyu yaradın. Başlanğıc yeməkləri: xırçıldayan kələmgüllü evdə hazırlanmış humus, nar ilə baba qanuş, nanəli yoqurt ilə qızardılmış düyü kibbeh və ya doldurulmuş kələm yarpaqları. Əsas yemək: basmati düyüsü üzərində quzu budu, qızardılmış toyuq ilə İraq biryanisi, limon və zeytun kremli toyuq, ənənəvi dolma və ya sitruslu tahini sousunda incə doğranmış quzu əti. Desert: evdə hazırlanmış baklava, ərəb çörək pudinqi, banofi, pendirli künəfə və ya ədviyyatlı rikotta ilə doldurulmuş xurma.

İki nəfərlik səmimi şəxsi nahar təcrübəsi. Burada mətbəxi (əfqan, fars, ərəb və ya türk) seçirsiniz və menyu zövq tərcihlərinizə əsasən hazırlanır. Diqqətlə hazırlanmış üç yeməkdən ibarət menyudan zövq alın: meze üslubunda kiçik boşqablarla təqdim olunan başlanğıc, seçdiyiniz mətbəxin ənənəvi yeməyi olan əsas yemək və klassik regional şirniyyatlardan ilhamlanmış desert. Sonda ənənəvi çay xidməti daxildir.

Bu aşpazdan tərcihlərinizə uyğun yemək hazırlamasını xahiş edə bilərsiniz.