Yaradıcılıqla işlənmiş mövsümi məhsullardan ibarət zərif və balanslaşdırılmış menyu. Kivi ilə göyüzü gövdəli tuna tartarı və ya miso ilə qovrulmuş göbələk kremi kimi təzə və müasir başlanğıclar, sonra isə quş əti ballotindən uzun konfili olan öküz quyruğuna qədər zəngin və zərif yeməklər. Desertlər matça, ədviyyatlar və təzə meyvələr arasında orijinal və incə bir toxunuş gətirir.

Aralıq dənizi ləzzətlərini incə ekzotik toxunuşlarla birləşdirən canlı, mövsümi menyu. Başlanğıc yeməklər arasında hindistan balqabağı püresi, hindistan cevizi südü, şakşuka üslublu yumurta və çuğundur karpaççosu ilə sitruslu keçi pendiri var. Əsas yeməklər arasında dəniz məhsulları və yavaş bişirilmiş ətlər, o cümlədən sumax sousu ilə dəniz bası, feta pendiri və krevetlərlə arpa rizottosu və köri tərəvəzləri ilə konfidə hazırlanmış quzu budu seçilir. Portağal çiçəyi ətirli meyvə salatından tutmuş avtomobilə qədər təravət və həzz gətirir

Xüsusi günlər üçün ideal olan, bayram əhval-ruhiyyəli zərif menyu. Başlanğıc təamlar təravət və həzz arasında tarazlıq yaradır: ağcaqanad ağacında marinadlanmış qızılbalıq və pasternak və şabalıd sousu, əlavə olaraq premium çeşidli blini, trüfel taraması, ızgara krevet və tavada qızardılmış qaz ciyəri ilə zənginləşdirilmişdir.

Bu aşpazdan tərcihlərinizə uyğun yemək hazırlamasını xahiş edə bilərsiniz.