Bu yeddi növlü vegan və ya bitki mənşəli dequstasiya menyusu Mişlen səviyyəli texnika və mövsümi yeməklərdən ilhamlanaraq hazırlanıb. Hər yeməkdə təbii və balanslı şəkildə hazırlanmış tərəvəzlər, taxıllar və bitki mənşəli inqrediyentlər ön plana çıxır. Tatlar çoxsaylı, lakin təmkinlidir, teksturalar düşünülmüş və təqdimatlar zərifdir. Bu təcrübə zərif, lakin əlçatandır və xüsusi tədbirlər, eləcə də müasir, yüksək səviyyəli bitki mənşəli yemək axtaran qonaqlar üçün hazırlanmış, qidalandırıcı, əsasən tərəvəzlərdən ibarət menyu təklif edir.

Səhər və ya nahar yeməyi - Bu yeddi növlü branç menyusu klassik branç ləzzətlərini zərif, Mişlen üslublu formada yenidən təqdim edir. Tanınmış yeməklər mövsümi inqrediyentlər, düşünülmüş texnika və balanslaşdırılmış porsiyalarla zənginləşdirilir. İşıq və təravətdən isti və rahatlatıcıya doğru irəliləyən bu kompozisiya rahat, lakin zərif bir təcrübə təklif edir. Şənliklər və toplantılar üçün hazırlanmış bu menyu müasir branç formatında rahatlıq, aydınlıq və səssiz lüks təmin edir.

Bu menyu mənim yemək bişirmə ruhumu əks etdirir: mövsümi, düşünülmüş və təmkinlidir. Sakit okeanın şimal-qərb bölgəsinin meşələrindən, çöllərindən və sularından ilhamlanan hər bir təcrübə həm bədəni, həm də zehni qidalandırmaq üçün hazırlanmışdır. Uzun müddət fermentasiya edilmiş taxıllar, təmiz zülallar və odla və qayğı ilə işlənmiş tərəvəzlərlə yemək bişirirəm. Bu, dogmasız dərman kimi qidadır - zərif, rahat və dərin insani.

Bu yeddi növ yeməkdən ibarət dequstasiya menyusu mövsümlüyə, tarazlığa və təmkinliliyə vurğu edən yapon kaysyeki fəlsəfəsindən ilhamlanıb. Hər bir kurs dadın, teksturanın və ritmin təmizliyini vurğulamaq üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Texnikalar incədir, porsiyalar zərifdir və inqrediyentlərə dərin hörmətlə yanaşılır. Təcrübə sakitliklə başlayır və incəliyi, sənətkarlığı və sakit lüksü qiymətləndirən qonaqlar üçün hazırlanmış zərif, düşünülmüş yemək təklif edir.

Bu yeddi növlü dequstasiya menyusu Aralıq dənizi mətbəxindən ilhamlanıb və sadəlik, mövsümlük və tarazlıq prinsiplərinə əsaslanır. Zeytun yağı, tərəvəzlər, taxıllar, dəniz məhsulları və düşünülmüş şəkildə hazırlanmış ətlər əsasını təşkil edir. Təmiz və ifadəli ləzzətlər, təmkinli texnikalar və zərif porsiyalar. Hər bir kurs istilik və aydınlıqla açılır, quru, dəniz və masa arasındakı əlaqəni qeyd edir - uzun axşamlar və mənalı bayram üçün hazırlanmış zərif, qidalandırıcı bir təcrübə.

Latın Amerikası mənşəli mənzərə və ənənələrdən ilhamlanan bu dequstasiya menyusu alov, torpaq və dənizin incəliklərini araşdırır. Niktamalla işlənmiş qarğıdalı, parlaq sitrus, çili bibəri, otlar və təmiz zülallar hər bir yeməyi formalaşdırır. Tatlar çoxsaylıdır, heç vaxt ağır deyil, istilik və turşuluq yeməyi yönləndirir. Bu, təntənə və paylaşılan əlaqə üçün hazırlanmış, ifadəli, lakin zərif bir təcrübədir.