Pâté en croûte və ya Carpaccio de Saint-Jacques kimi zərif qəlyanaltı seçimləri ilə orijinal dadları sınayın. Əsas yemək olaraq təzə Daurade Royale, vegetarian ravioli və ya dadlı quş ətindən birini seçin. Yeməyinizi təzə meyvələrdən tutmuş zəngin şokolad və ya mövsümi milföyə qədər ləzzətli desertlə tamamlayın.

Esprit Gourmand hər kursdan bir yemək seçə biləcəyiniz zərif seçim təklif edir. Nazik dəniz məhsulları və ya vegetarian qəlyanaltıları ilə başlayın, sonra zəngin qaz ciyəri və ya təzə tərəvəzli birinci yeməklər təqdim edin. Əsas yeməklərdə premium mal əti, omar və ya sərbəst otlaqda böyüdülmüş quş əti təqdim olunur, son olaraq isə klassik və ya qozlu desertlər təklif edilir.

Zərif seçmə ilə Yüksək Lion mətbəxinin zərifliyini yaşayın: balıq qabığı və ya pate en kroutdan ibarət zərif iştahaaçan yemək seçin; foie qras, hisə verilmiş alabalıq və ya vegetarian labnədən ibarət birinci yemək; təzə trüfel tagliatelle, dəniz levreği və ya Rossini mal əti əsas yemək; və yeməyi bitirmək üçün lüks desert.