Odessada yeməkləri yavaş-yavaş vermirik — bütün süfrəni hazırlayırıq. Hər şey birdən, paylaşmaq, əl-ələ vermək və “Yeyin, utanmayın” demək üçün. Masanın üstündə: forsmak, badımcan xaviarı, Madeira ilə toyuq qaraciyər pastası, qabırğalı borş, anamın qızardılmış kartofu ilə balıq kotletləri və əlbəttə ki, evdə hazırlanmış "Napoleon" tortu. Təzə inqrediyentlərdən istifadə edərək ailə reseptlərinə uyğun yeməklər hazırlayıram və həmin həqiqi Odessa dadını verirəm: isti, zəngin və səmimi. ✨

Evinizdə Tay Aşpazlığı üzrə Ustalıq Dərsi Birlikdə hazırlayacağıq: • Xoş ətirli Tom Yum şorbası • Yaşıl papaya salatı (Som Tam) • Krevetli pomelo salatı • Ananasda təqdim edilən Tailand karrili qızardılmış düyü • Tay üslublu keşyu ilə toyuq • Kokoslu dondurma ilə qızardılmış banan Master-klass zamanı orijinal tay inqrediyentlərini, ədviyyatları və əsas bişirmə üsullarını kəşf edəcəksiniz. Sonda isti, rahat və səmimi mühitdə öz əllərinizlə hazırladığınız tam naharın dadına baxacaqsınız. ✨

Səhər yerli bazara - Cənubi Fransanın ürəyinə gedirik. Sizə ən yaxşı balıq, ət, mövsümi otlar və tərəvəzləri necə seçəcəyinizi göstərəcəyəm, həmçinin regional məhsullar və kiçik qastronomiya sirlərinə dair fikirlərimi bölüşəcəyəm. Sonra evinizdə seçdiyimiz inqrediyentlərdən zərif bir nahar hazırlayıram, ya da bir stəkan şərab və Riviera atmosferindən zövq alaraq bu prosesi birlikdə yaşayırıq. Bu, sadəcə nahardan daha çox şey deməkdir. Bu, əsl kulinariya təcrübəsidir. ✨

Bütün naharınızı qril üzərində hazırlayacağıq: seçilmiş ət və balıqlar, mövsümi tərəvəzlər, qril üzərində bişirilmiş meyvələr və hətta açıq alovda bişirilmiş desertlər. Bütün yeməklər zövqünüzə və tərcihlərinizə uyğun olması üçün əvvəlcədən müzakirə ediləcək. Açıq alov, tüstülü aromalar, təzə inqrediyentlər və səmimi atmosfer istirahət etmək, dostları əyləndirmək və ya xüsusi ailə axşamından zövq almaq üçün mükəmməl şərait yaradır.

Təzə, yüksək keyfiyyətli məhsullardan istifadə edərək sizin üçün ənənəvi gürcü yeməkləri hazırlayacağam. Menyuya daxildir: • Qozlu souslu badımcan • Qırmızı lobio • Toyuq satsivi • Dana ətli xarço şorbası • Dovşan əti ilə xa-xoxbili və mçadi (gürcü qarğıdalı çörəyi) • Qozlu pelamushi Səmimi qonaqpərvərlik, orijinal reseptlər və gürcü üslubunda zəngin təamlar sizi gözləyir. ✨

Bu aşpazdan tərcihlərinizə uyğun yemək hazırlamasını xahiş edə bilərsiniz.