Balidə peşəkar kimi fransız şirniyyatları bişirin
Fransız şirniyyatları üzrə təhsil almışam və texnika, struktura və dəqiqlikə diqqət yetirirəm. Klassik desertlərdə uyğun teksturalar və balanslaşdırılmış nəticələr əldə etmək üçün nəzarət olunan üsullar və keyfiyyətli inqrediyentlərdən istifadə edirəm.
Avtomatik tərcümə edilib
Bali ərazisində Aşpaz
Evinizdə təmin olunur
Şokoladlı yumşaq peçenye Asılılıq yaradır
Şokolad və qozdan istifadə edərək kənarları xırçıldayan, içi yumşaq peçenyelərin necə hazırlanacağını öyrənin. Düzgün teksturaya nail olmaq üçün xəmiri hazırlayacaq, qarışdırma, dinləndirmə vaxtı və bişirmə prosesinə nəzarət edəcəksiniz. Sessiya struktura, yayılmaya və çeynənmə ilə xırçıldama arasındakı balansa yönəlib. Hər qonaq konsistensiyaya və vaxta diqqət yetirərək öz xəmirini formalaşdırır və bişirir.
Mövsümi Çiləyli Piroqlar
Xırçıldayan şirin xəmir, hamar vanil xəmiri kremi və badam kremi əsasından istifadə edərək klassik fransız çiyələk tartının necə hazırlanacağını öyrənin. Hər bir elementi sıfırdan hazırlayacaqsınız: xəmiri qarışdırıb bişirməkdən tutmuş sabit krem hazırlamağa və təzə çiyələk ilə bəzəməyə qədər. Balanslaşdırılmış və təmiz görünüş əldə etmək üçün əsas diqqət tekstura, struktura və dəqiq təbəqələşdirməyə yönəldilib.
Badamlı/Göyərti ilə Ağ Şokoladlı Piroq
Xırçıldayan şirin xəmir, badam kremi ilə doldurma və ağ şokoladla bəzək ilə yaban mersini tartının necə hazırlanacağını öyrənin. Hər bir elementi sıfırdan hazırlayacaqsınız: xəmiri qarışdırıb bişirməkdən tutmuş balanslaşdırılmış badam kremi hazırlamağa və təzə giləmeyvələrlə bəzəməyə qədər. Təmiz və sabit nəticə əldə etmək üçün əsas diqqət tekstura, struktura və nəzarətli bişirməyə yönəldilir.
İçində Ağ Ərimə Olan Şokolad Moelleux
Ortasında əridilmiş ağ şokolad olan şokolad fondantının hazırlanma qaydasını öyrənin. Xəmir hazırlayacaq, bişmə vaxtını və temperaturu idarə edəcək və sabit xarici quruluşa malik maye içli piroqu necə hazırlamağı öyrənəcəksiniz. Hər qonaq vaxt, tekstura və zənginlik ilə yumşaqlıq arasındakı balansa diqqət yetirərək öz desertini hazırlayıb bişirir.
Banan və Şokoladlı Moelleux Tortu
Yumşaq şokolad qlazuru olan nəmli bananlı tort hazırlamağı öyrənin. Xəmir hazırlayacaq, nəm və teksturanı balanslaşdıracaq və yumşaq, sabit bir qırıntı əldə etmək üçün bişirməni idarə edəcəksiniz. Sessiyada həmçinin lazımi konsistensiya və görünüşə malik qlazurun necə hazırlanması da əhatə olunur. Hər qonaq teksturaya və dəqiqliyə diqqət yetirərək öz tortunu hazırlayır və yığır.
Masterclass Maliyyəçi İmzası
Xırçıldayan kənarı və yumşaq, nəmli içi olan klassik fransız finansyerini necə hazırlamağı öyrənin. Xəmir hazırlayacaq, qəhvəyi yağın hazırlanmasına nəzarət edəcək və yüngül, eyni zamanda bərabər tekstura əldə etmək üçün bişirməni tənzimləyəcəksiniz. Seansda əsas diqqət inqrediyentlərin balansı, qəlibin doldurulması və sabit nəticələrə yönəldilib. Hər qonaq vaxt, rəng və struktura diqqət yetirərək öz məhsulunu bişirir.
Fərdiləşdirmək və ya dəyişikliklər etmək üçün Lobry adlı ev sahibinə mesaj göndərə bilərsiniz.
Kvalifikasiyalarım
25 illik təcrübə
Mon Plaisir restoranının baş qənnadı məşqçisi, Covent Garden, London. Byrd House Segara villası, Bali
Təhsil və təlim
Parisdəki Jean-Drouant məktəbində rəsmi Fransız CAP Patissier diplomunu almışam.
Ödəmənizi qorumaq məqsədilə pul göndərmək və ev sahibləri ilə əlaqə saxlamaq üçün hər zaman Airbnb-dən istifadə edin.
İxtisaslaşdığım sahələr
Sizə gələcəyəm
Xəritədə göstərilən ərazidə qonaqların yanına gedirəm. Fərqli mövqedə bron etmək üçün mənə mesaj yaza bilərsiniz.
Bilməli olduqlarınız
Qonaq tələbləri
Yaşları 4 və daha çox olan qonaqlar gələ bilər, 8 qonağa qədər.
Əlçatanlıq
Təfərrüatlar üçün ev sahibinizə mesaj göndərin. Ətraflı məlumat
Ləğvetmə siyasəti
Tam geri ödəniş üçün başlama vaxtından ən azı 3 gün əvvəl ləğv edin.
Mövcudluq yoxdur
Pulsuz ləğvetmə
Aşpazlar Airbnb-də keyfiyyət yoxlamasından keçirlər
Aşpazlar peşəkar təcrübəsi, yaradıcı menyular portfeli və mükəmməllik nüfuzuna görə qiymətləndirilirlər. Ətraflı məlumat
Problem var?







