Bu menyu yüksək səviyyəli klassik yeməklər və mövsümi ləzzətləri özündə birləşdirən zərif, çoxxörəklikdən ibarət yemək təcrübəsidir. Buraya fransız soğan şorbası və qovrulmuş bibərli burrata kimi başlanğıc yeməkləri, qızardılmış Sezar salatı və armudlu rokka kimi təzə salatlar, eləcə də trüflü kartof püresi ilə file minyon və kremli polenta ilə otlu qovrulmuş toyuq kimi əsas yeməklər daxildir. Yemək şokolad lava tortu və çiyələkli çizkeyk kimi zəngin desertlərlə tamamlanır.

Umami Menyu cəsarətli, ləzzətli dadlara və təzə inqrediyentlərə əsaslanan, Yaponiyadan ilham alan dequstasiya təcrübəsidir. Burada xırçıldayan qızarmış somonlu düyü və hamachi krudo, yüngül miso şorbası kimi başlanğıc yeməklər, eləcə də miso ilə qatlanmış qara morina balığı və düyü, mövsümi tərəvəzlər ilə teriyaki souslu quzu kababı kimi əsas yeməklər təqdim olunur. Yemək parlaq, təravətli bir sonluq üçün matça krem-brüle və yuzu sorbet kimi zərif desertlərlə tamamlanır.

“Okean Rezervi” menyusu zərif sahil ləzzətləri və yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərdən ibarət lüks dəniz məhsulları yemək təcrübəsidir. Buraya qızardılmış midyeler və jumbo lump xərçəng piroqları kimi zərif qəlyanaltılar, omar sousu və mollyusk çauderi kimi zəngin şorbalar, eləcə də miso sousunda bişirilmiş Çili dəniz levreği və klassik garnirlərlə yağda bişirilmiş omar quyruğu kimi seçilən əsas yeməklər daxildir. Yemək limonlu tarta və ya vanil lobyası ilə krema-brule kimi yüngül, yüksək keyfiyyətli desertlərlə tamamlanır.