Aşpaz Matteo Lampo ilə Müasir Siciliya Mətbəxi
Siciliyanın ruhunu yüksək səviyyəli restoran texnikaları ilə birləşdirirəm. Ən yaxşı inqrediyentləri həvəslə müasir və incəliklə hazırlanmış yeməklərə çevirirəm.
Avtomatik tərcümə edilib
Sicily ərazisində Aşpaz
Evinizdə təmin olunur
Botanika: Siciliya tərəvəz bağının mahiyyəti
Bitki dünyasını yeməyin mərkəzinə qoyan, texnika və zərifliklə ərazini zənginləşdirən möhtəşəm bir yol.
• Qəlyanaltı: İki teksturalı badımcanın darı yarpaqları.
• Birinci: Limonlu kərəviz kremi üzərində Makaroni alla karrapipana.
• İkinci: Püstə və zeytun tozu ilə qraten şüyüd.
• Desert: Əzilmiş qovun şorbası, portağal şərbəti və çırpılmış krem.
Qeyd: Menyu yerli məhsullara əsaslanır.
$100 Qonaq başına $100
Minimum bron məbləği: $240
Daxili: Sicilya kəndləri
Seçilmiş ət məhsulları və zövqlü pendirlər arasında Siciliyanın daxili bölgələrinin güclü xarakteri hiss olunur.
• Aperitiv: İsti suda bişirilmiş Kosakavaddu Krostone, tikanlı armud və şam fıstığından ibarətdir.
• Birincisi: Bıçaqla doğranmış donuz əti, pomidor və badam ilə Bussiate alla Modicana.
• İkinci: Siciliya mal ətindən skarf kəsimi və yarı yetişmiş pekorino pendiri ilə.
• Desert: Keçi südündən hazırlanmış rikotta musu, qarob krumblı və Modika şokoladı ilə.
Qeyd: Ət yerli fermalardan gətirilir.
$112 Qonaq başına $112
Minimum bron məbləği: $282
Pik: Siciliya dənizinin ruhu
Müasir görüntü və təravətli dadlar arasında Siciliya dənizinə dərin səyahət.
• Aperitiv: Limon yarpaqları ilə yumşaq şəkildə bişirilmiş midyeler və molyusklar.
• Birinci: Tünd göbələk və parlaq yaşıl sousla Eol Pakkeri.
• İkincisi: Xırçıldayan püstə qabığına bürünmüş yerli balıq.
• Desert: Badamlı mandarin şirəsi.
Qeyd: Mükəmməlliyi təmin etmək üçün menyu balıq bazarının tələblərinə uyğundur.
$130 Qonaq başına $130
Minimum bron məbləği: $328
Fərdiləşdirmək və ya dəyişikliklər etmək üçün Matteo adlı ev sahibinə mesaj göndərə bilərsiniz.
Kvalifikasiyalarım
15 illik təcrübə
Şəhərin lüks restoranlarından olan Taorminadakı San Michele restoranının açılışında baş aşpaz köməkçisi.
Karyeranın seçilən cəhəti
Taorminadan Transalpin Avropaya qədər mükəmməl mətbəxlərdə texniki və idarəetmə təlimləri.
Təhsil və təlim
Mətbəx İdarəetməsi üzrə Ekspert: peşəkar təlimçi və innovativ mətbəx texniki mütəxəssisi.
Ödəmənizi qorumaq məqsədilə pul göndərmək və ev sahibləri ilə əlaqə saxlamaq üçün hər zaman Airbnb-dən istifadə edin.
İxtisaslaşdığım sahələr
Sizə gələcəyəm
Xəritədə göstərilən ərazidə qonaqların yanına gedirəm. Fərqli mövqedə bron etmək üçün mənə mesaj yaza bilərsiniz.
Bilməli olduqlarınız
Qonaq tələbləri
Yaşları 18 və daha çox olan qonaqlar gələ bilər, 16 qonağa qədər.
Əlçatanlıq
Təfərrüatlar üçün ev sahibinizə mesaj göndərin. Ətraflı məlumat
Ləğvetmə siyasəti
Tam geri ödəniş üçün başlama vaxtından ən azı 1 gün əvvəl ləğv edin.
$100 Hər qonaq üçün $100 qiymətindən başlayaraq
Minimum bron məbləği: $240
Pulsuz ləğvetmə
Aşpazlar Airbnb-də keyfiyyət yoxlamasından keçirlər
Aşpazlar peşəkar təcrübəsi, yaradıcı menyular portfeli və mükəmməllik nüfuzuna görə qiymətləndirilirlər. Ətraflı məlumat
Problem var?