Dərinliyi və zənginliyi qeyd edən torpağa köklənmiş mətbəx. Yavaş bişirilmiş yeməklər, zəngin souslar və mövsümi kök tərəvəzləri bir araya gələrək hər bir inqrediyentin dərinliyi və kulinariya zövqünü ifadə etdiyi isti, rahat yeməklər yaradır.

Qovrulmuş tərəvəzlərin şirinliyi və qızardılmış notların ov əti ətirinin mürəkkəbliyini tamamladığı zəngin, dərin ləzzətləri araşdıran menyu. Ziddiyyətlər və dadların birləşməsindən yararlanan zərif mətbəx.

Əl ilə hazırlanmış təzə makaronun sirlərini kəşf edin! Bu dərsdə ənənəvi italyan xəmirinin necə hazırlanacağını öyrənəcəksiniz: slöyedən tutmuş taqlatelle, tortellini və ravioli kimi klassik formalara qədər. Bütün səviyyələr üçün uyğun olan dərs dostluq və səmimi mühitdə keçirilir. Sonda digər iştirakçılarla birlikdə şah əsərlərinizdən zövq alacaqsınız. Evə yeni bacarıqla... və yemək bişirmək üçün böyük həvəslə qayıdın!

Mükəmməl rizotto sənətini öyrənin! Bu dərsdə siz İtalyan mətbəxinin ən məşhur yeməklərindən birinin sirlərini öyrənəcəksiniz: düzgün düyünün seçilməsi, qızartma üsulu, ideal bulyon və son olaraq kremlə tərtibat. Milan rizottosu kimi klassik variantlardan tutmuş daha yaradıcı variantlara qədər hər addımı mükəmməl şəkildə yerinə yetirməyi öyrənəcəksiniz. Bütün səviyyələr üçün uyğun olan dərs öz əllərinizlə hazırladığınız yeməklərin səmimi şəraitdə dequstasiyası ilə başa çatır.

İtalyan şirniyyatlarının şirin dünyasına daxil olun! Bu dərsdə ən populyar ənənəvi desertlərin necə hazırlanacağını öyrənəcəksiniz: tiramisudan panna kottaya, kannolidən tarta qədər. Təcrübə tələb olunmur — sadəcə öyrənmək və dadmaq üçün böyük həvəs lazımdır! Şən və səmimi mühitdə masadakı hər kəsi heyran etmək üçün sadə üsullar öyrənəcəksiniz. Hər dərs sizin şah əsərlərinizin dequstasiyası ilə başa çatır.

Dəniz və bitkilər arasındakı dialoqun hekayəsini danışan səyahət. Dəniz məhsullarının dadı, otların təravəti və zərif turşuluq yüngül, lakin dərin balans yaradır və bitki və sitrus notları balıq dadını daha da yaxşılaşdırır.