İspan və Aralıq dənizi təcrübəsi
Bu gün ispan və beynəlxalq mətbəxə olan həvəsimlə insanların dad qabığını sevindirmək üçün sərhədləri keçirəm
Avtomatik tərcümə edilib
Mallorca Other ərazisində Aşpaz
Evinizdə təmin olunur
Bağdan gələn təravət və ləzzət
Aralıq dənizi kontrastları ilə dolu yüngül, aromatik menyu.
Başlanğıc: Mövsümi pomidor salatı, avokado supremes, sarımsaq şorbası və əlavə zeytun yağı ilə dadlandırılmış.
Əsas yemək: Sarımsaqlı bilbaina sousu, çili bibəri və bir qədər şerri sirkəsi ilə dəniz levreği, bişmiş kartof ilə təqdim olunur.
Desert: Təzə nanə şərbəti ilə təmin edilmiş təzə ananas karpaçço və hindistan cevizi qırıntıları ilə limon sorbeti.
70 $ USD Qonaq başına 70 $ USD
Minimum bron məbləği: 277 $ USD
"Ekzotik Ziddiyyətlər" menyusu
Yerli məhsullarla birləşdirilmiş təzə ləzzətlərdən, acı-şirin toxunuşlardan və beynəlxalq kontrastlardan zövq alanlar üçün təklif.
Aperitiv: Gochujan sousunda marinasiya edilmiş Steyk Tartar briş üzərində, bir stəkan Salmorexo ilə
Başlanğıc: Karrili-limoni yoqurt ilə qızılbalıq və avokado tartarı.
Əsas yemək: Aralıq dənizi otları ilə dadlandırılmış südlü quzu budu, kartof və trüfel Parmentyeri və qurudulmuş ərikli süngər tort.
Desert: Kuantru liköründə sotelenmiş çiyəlçəkli krem-brüle köpüyü.
75 $ USD Qonaq başına 75 $ USD
Minimum bron məbləği: 300 $ USD
"Sabores del Mar" menyusu
"Sabores del Mar" Menyu (Dəniz Məhsulları və Təzə Məhsullar)
Dəniz məhsulları, təzə balıq və sitrus kontrastlarını sevənlər üçün hazırlanmışdır.
Aperitiv: Qızardılmış avokadodan hazırlanmış qazpaço, maviüzgəcli tuna balığı broşeti, küncüt və çeri pomidorları ilə
Başlanğıc: Qırmızı krevetli karpaçço, kremli hisə verilmiş avokado və mərcan sousu ilə.
Əsas yemək: Qril üzərində hazırlanmış dəniz dili, limonlu kartof, "noisette" kərə yağı, badam pralini, balzamik sirkə, kəpər və molyusklar.
Desert: Qırmızı giləmeyvələrlə Maskarpon Mus Milföy.
81 $ USD Qonaq başına 81 $ USD
Minimum bron məbləği: 346 $ USD
Balear düyüsü
Aperitiv: İberiya vetçina kroketi və Xalapenyo qazpaço.
Başlanğıc: Aromatik ot salatı və qaymaqlı, xırçıldayan krevetlər.
Əsas yemək: Sitruslu ayoli ilə hazırlanmış mürekkep balığı və konfetləşdirilmiş morina ilə qaymaqlı qara düyü
Desert: Burbon vanil şirniyyatlı almalı piroq.
93 $ USD Qonaq başına 93 $ USD
Minimum bron məbləği: 484 $ USD
5 addımlı menyu
aperitif
Pomidor konkasse, şalot və onun mərcan emulsiyası ilə qırmızı krevet salatı.
Qotşucanq Souslu Qızardılmış Briş Çörəyində Steyk Tartar
əsas 1: Limonlu kartof püresi, badam pralini və yapon mollyuskları ilə Sole Popietas.
Əsas yemək 2: İber donuz yanağı, trüfel qoyulmuş polenta, qovrulmuş kiçik köklü kök və qırmızı şərab sosu ilə təqdim olunur
Desert: Asiya infuziyasında İspan Torriyası, İngilis Kremi və Burbon Vanilli Dondurma.
156 $ USD Qonaq başına 156 $ USD
Minimum bron məbləği: 622 $ USD
Fərdi menyu
Bu aşpazdan tərcihlərinizə uyğun yemək hazırlamasını xahiş edə bilərsiniz.
Sorğu əsasında qiymətləndirmə
Kvalifikasiyalarım
16 illik təcrübə
Amsterdamda 1 Michelin ulduzlu Daalder Restoranında baş aşpaz kimi işləmişəm
Karyeranın seçilən cəhəti
Qastronomiya texnikaları və hazırlanması üzrə tanınmış Gronda tətbiqində profilim var
Təhsil və təlim
Diplomum yoxdur, lakin qastronomiya sahəsində 16 illik səylə qazandığım təcrübəm var
Ödəmənizi qorumaq məqsədilə pul göndərmək və ev sahibləri ilə əlaqə saxlamaq üçün hər zaman Airbnb-dən istifadə edin.
İxtisaslaşdığım sahələr
Sizə gələcəyəm
Xəritədə göstərilən ərazidə qonaqların yanına gedirəm. Fərqli mövqedə bron etmək üçün mənə mesaj yaza bilərsiniz.
Bilməli olduqlarınız
Qonaq tələbləri
Yaşları 18 və daha çox olan qonaqlar gələ bilər.
Əlçatanlıq
Təfərrüatlar üçün ev sahibinizə mesaj göndərin. Ətraflı məlumat
Ləğvetmə siyasəti
Tam geri ödəniş üçün başlama vaxtından ən azı 3 gün əvvəl ləğv edin.
70 $ USD Hər qonaq üçün 70 $ USD qiymətindən başlayaraq
Minimum bron məbləği: 277 $ USD
Pulsuz ləğvetmə
Aşpazlar Airbnb-də keyfiyyət yoxlamasından keçirlər
Aşpazlar peşəkar təcrübəsi, yaradıcı menyular portfeli və mükəmməllik nüfuzuna görə qiymətləndirilirlər. Ətraflı məlumat
Problem var?