Hər bir yeməyin yerli və mövsümi inqrediyentlər vasitəsilə diyarın hekayəsini danışdığı, diqqətlə seçilmiş və texnika və hörmətlə hazırlanmış torpağımın ləzzətlərinə tam qərq olmaq. Təzə hazırlanmış mozzarelladan tutmuş təzə bişirilmiş Bari üslublu fokaçiyaya, ənənəvi orekiyettedən tutmuş brascioləyə və yerli Kanestrato pendiri fondüsü ilə pomidor sousunda həmişə hazır olan köftələrə qədər hər bir yemək zövq vermək üçün hazırlanıb.

Mənim nəslim tərəfindən ötürülən ləzzətlər arasında kiçik bir səyahət. Xidmətə daxildir: nəqliyyat, xammal, evdə yemək bişirmə və son təmizlik. "Nümunə" menyuya aşağıdakılar daxil ola bilər: - Dəniz məhsulları salatı və mövsümi tərəvəzlərdən hazırlanmış şirin turş salat - Taranto midyələri ilə tubettino makaronu - Scapece üsulu ilə hazırlanmış kabak ilə qovrulmuş kalmar - Pasticciotto

Apuya sahilinin orijinal ləzzətlərindən ilhamlanmış, təzə, mövsümi inqrediyentlərdən hazırlanmış, birbaşa sizin yerinizdə təqdim edilən özəl yemək təcrübəsi. Menyuya çeşidli xam və bişmiş dəniz məhsullarından hazırlanmış başlanğıc yeməklər, təzə makaron və ya dəniz məhsullarından hazırlanmış rizotto, Aralıq dənizi üslubunda bişirilmiş günün balığı və son olaraq mənim xüsusi yeməyim Tiramisu daxildir. Menyu mövsümə və təzə balıqların mövcudluğuna əsasən dəyişə bilər.