Mövsümə uyğun hazırlanmış qəlyanaltı, əsas yemək və desert. Gözlənilməz kombinasiyalar və diqqətlə seçilmiş məhsullar sayəsində tərəvəzləri ön plana çıxaran yaradıcı bitki mənşəli mətbəx. Yay menyusu: Kababı çiçəyi piroqçası və qırmızı qarağat mayonezi - Qovrulmuş bibər kremi və vegan rikotta ilə doldurulmuş bibər, "donuz yağı"-zeytun sousu - Qaymaq və mövsümi meyvələrlə cin və qaraqatı likörlü baba Menyu tərcihlərinizə və allergiya yaratdığınız maddələrə uyğunlaşdırıla bilər.

Kokteyl naharları və sosial toplantılar üçün nəzərdə tutulub. Hər bir əsərin sizi yeni dad və tekstura kombinasiyasını kəşf etməyə dəvət etdiyi, paylaşmaq üçün bir sıra bitki mənşəli qəlyanaltılar. 4 duzlu qəlyanaltı, 2 şirin qəlyanaltı Nümunələr: pissaladyer, rozmarin və qovrulmuş ərik ilə badamlı rikotta, kabak çiçəyi qızartması, qovrulmuş bibər kremi ilə donuz ətli və zeytunlu skon, şokoladlı-moruqlu entremet, reyhan ilə çiyələk - Və əsas yemək: Aşpazın Burquinyonu

Hər bir boşqabın bir hekayə danışdığı beş yeməkdən ibarət dequstasiya menyusu. Yaradıcılıq mövsümlər və baş aşpazın ilhamı ilə inkişaf edir və bitki mənşəli qastronomiyanın fərqli bir versiyasını təqdim edir. Unudulmaz təcrübə üçün tərcihlərinizə və allergiya səbəblərinizə uyğun fərdi menyu.