MENEMEN (ənənəvi türk qayğanağı) SUCUKLU YUMURTA (sote edilmiş türk sosisli yumurta) HALLUMİ PENDİRİ (yumşaq qril edilmiş ənənəvi Kipr pendiri) QÖZLƏMƏ (ənənəvi türk duzlu doldurulmuş düz çörəyi) TÜRK TAHİNİ VƏ PƏXRƏM (şirin üzüm pekmezi ilə zəngin susam pastası, ənənəvi səhər yeməyi sousu) SİMİT (qızardılmış susam toxumu ilə örtülmüş klassik dairəvi beqel) Müxtəlif cem və kartof fri Təzə pomidor və xiyar TÜRK ÇAYI ilə verilir

Tezliklə şəkil SOYUQ QATIQ VƏ DƏN VİRİŞİ Amuse Bouche (buğda, noxud, təzə nanə və ekstra natamam zeytun yağı ilə soyudulmuş süzülmüş yoqurt şorbası) QRILDƏ HALLUMİ VƏ QARQIYICA SALATI (rokka, təzə nanə, qril edilmiş hallumi pendiri, qarpız və nar şərbəti ilə təravətləndirici yay salatı) OTLARLA MARİNƏ EDİLMİŞ QOZ ƏTİNDƏN KOTLET (təzə rozmarin və oreqano ilə marinadlanmış qızardılmış quzu ətindən kabab, düyü və orzo ilə təqdim olunur) SOYUQ SÜTLÜ BƏKLAVA

YASMA ŞORBASI - (Qlütensiz) (tərəvəz əsaslı ədviyyat ilə klassik türk qırmızı mərcimək şorbası. yanında limon dilimi ilə verilir) QURU BADIMCAN DOLMASI (ədviyyatlı qıyılmış quzu əti, düyü, təzə otlar və aromatik ədviyyatlarla doldurulmuş, günəşdə qurudulmuş badımcan, zəngin pomidor və nar şərbəti sousunda yavaş-yavaş bişirilib) GAVURDAĞI SALATI (pomidor, xiyar, qoz və qırmızı soğan, nar şərbəti və extra virgin zeytun yağı) PAXLAVA

Bu aşpazdan tərcihlərinizə uyğun yemək hazırlamasını xahiş edə bilərsiniz.