Avqust Omakase Menyusu: "Natsu to Umi" Yay və Dəniz
Hər bir menyu yüksək səviyyəli mətbəxlərdəki karyeramı əks etdirir. Yapon dəqiqliyi və zəngin Aralıq dənizi inqrediyentlərinin peşəkar ciddilik və səmimi səmimiyyətlə təqdim edilən premium birləşməsini gözləyin.
Avtomatik tərcümə edilib
Costa de Valencia ərazisində Aşpaz
Evinizdə təmin olunur
Fyujn Tapas
Mövsümi məhsullardan hazırlanmış Yapon-Aralıq dənizi Fyujn tapas seçimi, Çörək və Kərə yağı ilə uyğunlaşdırma
104 $ USD Qonaq başına 104 $ USD
Avqust Omakase
Şiso yağı ilə təmizlənmiş pomidor-kombu daşidə ağ balıq krudo.
Xırçıldayan şio-koji kərə yağı ilə yuzu-kosho ilə yerli qırmızı krevet tartarı.
Quru avqust incirləri və sesam-mirin qlazuru ilə kürlənmiş, qısa müddətdə tüstülənmiş skumbriya.
Zəngin miso ilə hazırlanmış salmorejo kremi üzərində kömürdə qızardılmış qırmızı tuna filetosu.
Qızardılmış kabak və şirin amazake sousu ilə qlazur edilmiş İberiko Pluma donuz əti.
Sake ilə qızardılmış yerli şaftalı və kunjutlu tuil ilə kremli, hisə verilmiş zeytun yağı ilə hazırlanmış düyü.
156 $ USD Qonaq başına 156 $ USD
10 yemək Avqust Omakase
Turşu qoyulmuş qarpız ilə lavak tartarı.
Yuzu-sarımsaq emulsiyası ilə qril üzərində bişirilmiş qamba roja.
Qumru pomidorlu ponzu sousunda ahtapot.
Qızardılmış mərcan molyusku ilə xırçıldayan düyü.
Miso-şerri qlazlı tempura inciri.
Şirin miso qoz yağı ilə yanmış badımcan qabığı şokupanı.
Sitrus-dashi köpüyü ilə qızılbalıq.
Mistela-shoyu qlazlı qrilə verilən ördək magreti
Qovrulmuş limon və nanə sorbeti.
Sake ilə qızardılmış albalı ilə matça-ağ şokolad kremi.
260 $ USD Qonaq başına 260 $ USD
Fərdi menyu
Bu aşpazdan tərcihlərinizə uyğun yemək hazırlamasını xahiş edə bilərsiniz.
Sorğu əsasında qiymətləndirmə
Kvalifikasiyalarım
16 illik təcrübə
Ricard Camarena restoranında baş aşpaz köməkçisi
Sabor London restoranında baş aşpaz köməkçisi
Nobu London restoranında baş aşpaz köməkçisi
Təhsil və təlim
İtaliyada Qastronomiya və Qonaqpərvərlik üzrə Magistr
Ödəmənizi qorumaq məqsədilə pul göndərmək və ev sahibləri ilə əlaqə saxlamaq üçün hər zaman Airbnb-dən istifadə edin.
İxtisaslaşdığım sahələr
Sizə gələcəyəm
Xəritədə göstərilən ərazidə qonaqların yanına gedirəm. Fərqli mövqedə bron etmək üçün mənə mesaj yaza bilərsiniz.
Bilməli olduqlarınız
Qonaq tələbləri
Yaşları 18 və daha çox olan qonaqlar gələ bilər, 6 qonağa qədər.
Əlçatanlıq
Təfərrüatlar üçün ev sahibinizə mesaj göndərin. Ətraflı məlumat
Ləğvetmə siyasəti
Tam geri ödəniş üçün başlama vaxtından ən azı 1 gün əvvəl ləğv edin.
104 $ USD Hər qonaq üçün 104 $ USD qiymətindən başlayaraq
Pulsuz ləğvetmə
Aşpazlar Airbnb-də keyfiyyət yoxlamasından keçirlər
Aşpazlar peşəkar təcrübəsi, yaradıcı menyular portfeli və mükəmməllik nüfuzuna görə qiymətləndirilirlər. Ətraflı məlumat
Problem var?