Bütün axşamı şirniyyat zövqünə həsr edirəm, tamamilə bunu qəbul edənlər üçün. İlk yeməkdən sonuncuya qədər adamın ləzzətli təamlarını təqdim edirəm: desertə çevrilmiş brokku, şabalıd, günəşli sitrus meyvələri, makidən bal və eau-de-vie ilə ləzzətləndirilmiş təamlar. Bəzən boşqabda təqdim edilən, bəzən isə yemək üçün hazırlanan yaradıcılıq işlərim əsl qurman səyahəti kimi bir-birini izləyir. Məkanınızda hazırlanmış zəngin və zərif bir qənnadı məhsulları fasiləsi.

Sizi yemək yemək üçün adama aparacağam. Xüsusi dadı olan fermada yetişdirilmiş şarküteriya məhsulları, təzə brokku, maquisdə yığılan bal və günəşli sitrus meyvələri: hər bir məhsul Korsikanın sevdiyim bir hissəsinin hekayəsini danışır. Bu, sadə və zəngin yeməklərdir, ailənizlə paylaşdığınız, səs-küysüz, lakin xarakterli yeməklərdir. Adanın ləzzətlərinə ilk səyahət - gözlərinizin önündə hazırlanır və sakitcə evinizdə təqdim edilir.

Qəbul mərasiminizi bir axşamlıq Korsika səyahətinə çevirirəm. Fermada hazırlanmış şərsət məhsulları, fərqli pendirlər, günəşdə qurudulmuş pomidorlar, zeytunlar, tapenadlar və brocciu şirniyyatları: dostluq mühitində, əlində stəkan ilə yemək üçün zövqlü çeynəmə qidalarının bolluğu. Mən bu cür yeməkləri sevirəm, insanları bir araya gətirən və qonaqlar arasında əl dəyişdirən yeməkləri. Ad günü, tədbir və ya sadəcə terrasınızdan çıxmadan dəbli ev sahibliyi etmək istəyiniz üçün idealdır

Adanın ən yaxşı təamlarını süfrənizə gətirirəm. Yetişdiricilər və balıqçılardan seçilmiş məhsullar, makidən yığılmış yabanı otlar, ətirli zeytun yağı və səbrlə yetişdirilmiş pendirlər: Hər bir inqrediyentlə layiq olduğu hörmətlə işləyirəm. Bu, zərif, lakin orijinal mətbəxdir, hər bir yeməyin düşünülmüş bir toxunuş olduğu möhtəşəm Korsika ziyafəti kimi düşünülüb. Evdə hazırlanmış, yaddaşınızda qalacaq bir an üçün tam qastronomik təcrübə.

Bu aşpazdan tərcihlərinizə uyğun yemək hazırlamasını xahiş edə bilərsiniz.