Diqqətlə hazırlanmış menyu ilə Köhnə Floridanın mahiyyətini yaşayın. Zərif Kral qızılbalığı krudosu ilə başlayın, sonra isə zəngin ızgara edilmiş sümük iliyi burrata salatı ilə davam edin. Əsas yemək üçün kömürdə qril edilmiş yan ət və ya kral qızılbalıq arasında seçim edin. Bu yeməklər qril edilmiş bok çoy, kök və zəncfil püresi, çimiçurri, farro və qızardılmış yer fıstığı ilə təqdim olunur. Yumşaq lavanda krem brüle ilə yekunlaşdırın.

Xülasə Yerli Seçim: Crudo İnqrediyentlər: Qan narıncı, yuzu-qarpız vinqreti, kişniş, çili çipsi, xiyar, qırmızı soğan. Mal əti tartarı Komponentlər: Steyk tartar, duzlu inci soğan, kəpər giləmeyvələri, qızardılmış düyü kağızı, Malbek xardalı, xiyar soğanı, qızardılmış sarımsaq. Əsas Yemək Yemək: Od üzərində qızardılmış kök tərəvəzlər, kömürdə qızardılmış brokkolini və kişnişli çimiçurri ilə kömürdə qızardılmış yan steyk. Qoxulu Lavanda Tortu Elementlər: Kokos südü, üç növ südlü şirə, çırpılmış krem, hisə verilmiş duz.

Kimçi yuzu və qızardılmış sarımsaq ilə təzə yerli körfəz istiridyəsi, sonra yapışqan donuz qarnı və keçi pendiri ilə qızardılmış Brüssel kələmindən ibarət Lovers Club menyusundan zövq alın. Əsas yeməkdə təravətli kök tərəvəzləri və kömürdə qızardılmış limonla tavada qızardılmış yerli balıq təqdim olunur. Kokos, rom və quru qəhvə ilə zənginləşdirilmiş lüks Dark & Stormy Tres Leches tortu ilə yeməyi tamamlayın.

Bu aşpazdan tərcihlərinizə uyğun yemək hazırlamasını xahiş edə bilərsiniz.