Kasablanka evinizdə təzə hazırlanmış ənənəvi Mərakeş səhər yeməyi təqdim olunur. Yerli bal və amlou ilə süzülmüş isti msemen və baqrir, təzə mövsümi şirə və istədiyiniz şəkildə hazırlanmış yumurta - mçermel və ya zeytun yağı və kimyon ilə. Evdə olduğu kimi, yaxşı bir fincan nanə çayı və qəhvə ilə birlikdə. Ouazzane-nin Dar Dmana nəslinin ailə reseptlərinə əsaslanan, The Originale-nin təsisçisi baş aşpaz Abdel tərəfindən bazardan təzə gətirilmiş inqrediyentlərdən hazırlanmışdır. Əsl Mərakeş səhəri, otel bufeti deyil.

Kasablanka üslubunda orijinal Cümə kuskusu. Yumşaq ət və mövsümi tərəvəzlərlə örtülmüş, ətirli bulyonda saatlarla qaynadılmış, yavaş buxarda bişirilmiş irmik — Uazzanın Dar Dmana sülaləsinin ailə resepti. Ənənəvi yan yeməklərlə təqdim olunur: evdə hazırlandığı kimi smen (yaşlandırılmış kərə yağı), ədviyyatlı bulyon və ayran. "The Originale"nin banisi baş aşpaz Abdel tərəfindən riadınızda təzə hazırlanır. Bazarın məhsullarından qabın içinə qədər diqqətlə hazırlanmış, həqiqi Mərakeş Cümə ənənəsinin dadı

Kasablanka riadınızda təzə hazırlanmış 3 xörəkdən ibarət tam Mərakeş yeməyi təcrübəsi. Zaluk, taktuka və marinad edilmiş zeytunlardan ibarət başlanğıc yeməklə başlayın, sonra isə yumşaq tağin və ya karamelləşdirilmiş ananasla özünəməxsus mrouziya əsas yeməyimdən zövq alın. Ənənəvi desert və nanə çayı ilə yekunlaşdırın. Ouazzane-nin Dar Dmana nəslinin ailə reseptlərinə əsaslanaraq The Originale-nin təsisçisi baş aşpaz Abdel tərəfindən hazırlanmışdır. Başlanğıc yeməklərindən şirniyyatlara qədər Mərakeşin tam dadı.

Bu aşpazdan tərcihlərinizə uyğun yemək hazırlamasını xahiş edə bilərsiniz.