Asheville ərazisində aşpazlar

Kəhrəba ilə davamlı Aralıq dənizi mətbəxi

8 illik təcrübə bir neçə restoranda aşpaz olmuşam və Aralıq dənizi mətbəxi üzrə ixtisaslaşmışam. Kulinariya məktəbində oxumazdan əvvəl yüksək səviyyəli mətbəxlərdə təhsil almışam. 17 yaşında hazırlıq aşpazı kimi müvəqqəti iş gördüm, lakin onu uğurlu karyeraya çevirdim.

Gilyermo tərəfindən argentinalı qril

18 illik təcrübə. Argentinalı açıq havada bişirmə texnikaları üzrə ixtisaslaşmışam. Buenos-Ayresdə doğulub böyümüşəm, babamdan od bişirməyin sirlərini öyrəndim. Kosta Rikada argentinalı qril olan Las-Piedrasa sahib oldum və onu idarə etdim.

Kəhrəbanın canlı təamları

Mən Kiməm, sizin köməkçinizəm. Rezervasiyanızı quracağam və bron etdikdən sonra sizi baş aşpaz Kəhrəba ilə əlaqələndirəcəyəm. Hər hansı sualınız olarsa, çəkinmədən əlaqə saxlayın. Aşpaz Kəhrəba Aralıq dənizi və Yeni Amerika mətbəxi üzrə ixtisaslaşmış peşəkar aşpaz və pedaqoqdur. Cənubda da Cənubi yeməklərə öz çalarlarını qoyur və bəyanat verən canlı, cəsarətli təamlara inanır. 23 yaşına qədər icraçı aşpaz olan Kəhrəba tələbələr üçün qabaqcıl kulinariya proqramı yaradıb və çoxsaylı aşpazlıq müsabiqəsi mükafatları və nominasiyaları qazanıb. • AB Tech-dən Kulinariya İncəsənəti AAS • 2018 Sirli Səbət Yarışması - 1-ci yerin qalibi • 2021 Ən Yaxşı Yeni Restoran Baş Aşpaz Nominasiyası • 2021 Ən Yaxşı Yemək Təcrübəsi Nominasiyası Masanıza unikal yemək səyahəti gətirməyi səbirsizliklə gözləyirik.

Kevinin müasir latın təamları

Ailəmin restoranında qabyuyan maşın kimi başladığım 10 illik təcrübə. Asheville-Buncombe İcma Kollecində kulinariya məktəbində təhsil almışam. Oxomoco-nun aşpaz de Cuisine kimi Michelin ulduzu qazanmasına kömək etdim.