Llevant ərazisində aşpazlar

Karlosun Aralıq dənizi təamları

5 illik təcrübə keyfiyyətli məhsullar və hər bir yeməkdə dürüst qulluq vasitəsilə qonaqları təəccübləndirməyə yönəldirəm. Kulinariya məktəbində və praktiki təlimlərdə təlim keçmişəm. Yüksək səviyyəli restoranlarda və ailəvi mətbəxlərdə çalışmışam.

Devidin ən yaxşı düyü və paellası

Malyorkada düyü, paellas, fideuàs və tapas üzrə ixtisaslaşmış evdə 5 illik təcrübə üzrə baş aşpaz. Molino Rokada Aleks del Vicio və Edu Torres ilə düyü texnikaları üzrə təlim keçmişəm. Balear Adalarının futbol federasiyası, padel federasiyası üçün, keçmiş futbolçu Rocer Smit və sahibkar Argentino Manolo Uqarte və digərləri üçün yemək bişirmişəm

Karlosun Bask-Aralıq dənizi mətbəxi

Mənim 18 illik təcrübəm var. Michelin-ulduzlu Etxanobe da daxil olmaqla bir neçə tanınmış restoranda yemək bişirmişəm. Leioa Qonaqpərvərlik Məktəbində təlim keçmişəm və Tayland mətbəxi üzrə əlavə təlim almışam. Bask Ölkəsində bir neçə pintxos müsabiqəsində iştirak etmişəm və qalib olmuşam ".

Amado ilə Mallorcan gözəl yemək

10 illik təcrübə Mən Avstriya və İspaniyada yüksək səviyyəli mətbəxlərdə təcrübəsi olan aşpazam. Buenos-Ayres Qastronomiya İttifaqına və Luçullus Fransız Qastronomiya Assosiasiyasına getdim. 4 ulduzlu oteldə baş aşpaz işləmişəm.

Aşpaz Esteban ilə Aire de España

20 illik təcrübəni hər bir yeməkdə yaradıcılıq və təravəti birləşdirirəm, evinizə yeni təamlar gətirirəm. Təhsilimi 2004-cü ildə Argentinanın Kodroba Peşəkar Aşpazlıq Məktəbində almışam. Argentina, İtaliya, Formentera və Malyorkada həmişə keyfiyyətlə çalışmışam.

İrenin əsl italyan yeməyi və fyujn yeməyi

5 illik təcrübə Mən bitki əsaslı və Karib mətbəxi də daxil olmaqla fyujn aşpazlığı üzrə mütəxəssisəm. Ailəmin restoranında yemək bişirməyi öyrənərək böyümüşəm. Təzə, orqanik yeməklər verdiyim yataq və səhər yeməyi hazırladım.