Seville ərazisində aşpazlar

Beatriz tərəfindən Sevilya iaşə xidməti

Evdə aşpazlıq və iaşə üzrə ixtisaslaşdığım 10 illik təcrübə. Aşpazlıq məktəblərində və qidalanma mərkəzlərində çalışmışam. Kosta del Solda mövsüm öncəsi peşəkar komandalar üçün yemək hazırlamışam.

Tradición con fusion por Israel

20 illik təcrübə Müasir texnika ilə Andalusiya, Kanar adaları və Kataloniyanın ənənəvi mətbəxi. Nerja mağaralarının iaşə məktəbində təlim. Mobil Dünya Konqresi kimi restoran və tədbirlərdə baş aşpaz.

Yelena tərəfindən yüksək kulinariya səyahəti

Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (Grupo Lezama- Taberna del Alabardero) şirkətində baş aşpaz kimi təlim keçmişəm və 20 ildən çoxdur ki, restoran sənayesindəyəm. Son on il ərzində öz evimdə həm beynəlxalq, həm də yerli müştərilər üçün ayrıca qastronomik tədbirlərə ev sahibliyi etmək üzrə ixtisaslaşmışam. 1929-cu ildə satın aldığım və orijinal fasad və qapısını qoruyaraq tam təmir etdiyim tarixi bir ev. Qonaqlarım yalnız mövsümi, müstəsna yerli şərablarla birləşdirilmiş təzə inqrediyentlərin olduğu diqqətlə hazırlanmış dequstasiya menyuları ilə Əndəlüs və İspan mətbəxini təcrübədən keçirmir, həm də unikal və füsunkar atmosferi olan səmimi yemək mühitindən zövq alırlar. Villa Elena-da siz sadəcə qonaq deyilsiniz - hekayənin, bir anın və unudulmaz səyahətin bir hissəsi olursunuz.

Ambrosius ilə klassik Avropa yeməkləri

20 ildən çoxdur ki, məşhur Sevilya patisseriyasını idarə edirəm və Avropada yemək bişirmişəm. Almaniyanın Nürnberqdəki ən yaxşı 100 restoranından birində təlim keçmişəm. 20 ildən çoxdur ki, Sevilyadakı tanınmış Ambrosius patisseriyasına sahibəm.

Kristina tərəfindən qastronomiya

12 illik təcrübə restoran və otellərdə bacarıqlarımı doğrultdum, unudulmaz yemək yaratdım. Hörmətli məktəbdə təhsil aldım, dünya şöhrətli aşpazlardan öyrəndim. Braziliyanın Cəhənnəm Mətbəxinin 4-cü mövsümünü qazandım və bunu edən ölkədə yeganə qadın oldum.