Milan ərazisində aşpazlar

Culo tərəfindən italyan yeməyi

10 illik təcrübə üzrə kulinariya sənətini öyrəndim, xaricdə işlədim və öz restoranıma sahib oldum. Kurslarımdan sonra Avropadakı restoranlarda praktiki təcrübə keçdim. Şəxsi aşpaz kimi işimə görə mətbuat tərəfindən tanındığım üçün qürur duyuram.

Dieqo tərəfindən dünyanın dadı

11 illik təcrübə üzrə 5 ulduzlu otel və restoranlarda çalışmışam. Boqota Politexnik və Universidad del Sinú-da qastronomiya üzrə təhsil almışam. Məşhur futbolçu İvan Ramiro Córdoba məxsus restoranda işləyirəm.

Matteo tərəfindən klassik italyan mətbəxi

UHNW ailələri, royalti və yüksək gəlirli müştərilər üçün gözəl yemək üzrə ixtisaslaşmış Ultra-High-Net-Worth Families üçün xüsusi aşpaz. Qurman, veqan, molekulyar və sous-vide mətbəxi də daxil olmaqla müxtəlif pəhriz tərcihlərinə uyğun sifarişli kulinariya təcrübələrinin hazırlanmasında səriştə. Kral ailəsi və böyük korporasiyaların (məsələn, Meta) rəhbərləri də daxil olmaqla elit müştəriyə xidmət edirdi. Mövsümi, yerli qaynaq və premium inqrediyentləri olan fərdiləşdirilmiş menyular dizayn edilmiş və icra edilmişdir. Somelyelər, barmenlər və xidmət heyəti ilə koordinasiya da daxil olmaqla tam xidmət göstərən xüsusi yemək təcrübələrini idarə edir. Lüks yaşayış yerləri və səyahət parametrlərində mülahizələr, problemsiz icra və müstəsna qonaqpərvərlik təmin edildi.

Doranın Aşpazlıq Dərsləri və Evdə Baş Aşpaz

Ənənəvi italyan aşpazlıq dərsləri üzrə ixtisaslaşmış 10 illik təcrübə. Birlikdə işlədiyim aşpazın iqtisadiyyat üzrə dərəcəsi var. Ad günləri, dərəcələr, yubileylər və toylar üçün çoxsaylı şənliklərə ev sahibliyi etmişik.

Alessandro kulinariya zövqləri

Şəxsi aşpaz və sahibkaram dünyada iyirmi ildən çox təcrübəsi olan iaşə xidməti. 13 illik menecer yeməkxanası olan yüksək qiymətləndirilən kokteyl bar Milan, "BoH!? KAFE", 2014-cü ildə təsis etdim valter Farioli "İntingoli" ilə birlikdə briqadası 360 dərəcə mətbəx qida və içki, xidmətlər təklif edir konsaltinq, iaşə və innovativ həllər yemək dünyası üçün. Müştərilərimin evlərinə daxil olaraq ehtiyac və istəklərinə uyğun olaraq xüsusi olaraq yaradılmış menyu ilə unikal qastronomik təcrübə təklif edirəm. Hər bir yemək hekayəni danışmaq, şəxsi zövqləri və tərcihləri əks etdirmək və hər bir münasibəti eksklüziv bir ana çevirmək üçün hazırlanıb. Bu zaman yemək unudulmaz bir təcrübənin qəhrəmanına çevrilir.