Mougins ərazisində aşpazlar

Frederikin fransız mətbəxi

10 illik təcrübə fərdiləşdirilmiş təcrübələr yaratmaq həvəsi olan kulinariya mütəxəssisiyəm. Nənəmlə yemək bişirməyi öyrəndim, sonra peşəkar mətbəxlərdə bacarıqlarımı təkmilləşdirdim. Hər bir tədbir üçün fərdiləşdirilmiş təcrübələr yaratmaq üçün fədakarlıq və həvəs göstərirəm.

Milad bayramına qədər cənub təamları ilə qurman yeməyi

30 illik təcrübə Kot-d 'Azurda nüfuzlu müəssisələrdə çalışmışam. Mentonda Pol Valeriya Otel Məktəbində təlim keçmişəm. 125 nəfərlik damüstü terras aşpazlıq dərsinə ev sahibliyi etdim.

Cakopo tərəfindən qurman yeməyi

17 illik təcrübə: Michelin-ulduzlu keyfiyyətli yeməkləri beynəlxalq müştərilər üçün ayrıca aşpaz kimi yaradıram. Şimali İtaliyada Artusi qastronomik məktəbində təhsil almışam. Donatella restoranının Michelin ulduz reytinqinə nail olmasına kömək edən komandanın bir hissəsi idim.

Yerinizdə Şəxsi Aşpazınız Entoni Piçon

London, Dubay və Sardiniyada kulinariya məktəbində və ilk restoranlarda təhsil aldığım 15 illik təcrübə. Avropa və Yaxın Şərqdə Provensal aşpazlıq məktəbində və ən yaxşı restoranlarda təlim keçdim. Avropa və Yaxın Şərqin ən yaxşı restoranlarında 15 ildən çox iş təcrübəm var.

Mark tərəfindən Fransız Rivierasında fyujn yeməyi

30 illik təcrübə Mən fyujn mətbəxi yanaşması üçün yerli inqrediyentləri sevən aşpazam. Régis Marcon Cooking School-da təlim keçmişəm və Luberon və Fransız Rivierasında yemək bişirmişəm. La Belle Assiette ilə işləmişəm və Baş aşpaz götürmüşəm və Régis Marcon ilə işləmişəm.

Valentinin Müasir Fransız-Aralıq dənizi mətbəxi

Michelin-ulduzlu restoranlarda işlədiyim 10 illik təcrübə. Ferrandi Paris və Le Cordon Bleu-da və Michelin-ulduzlu restoranlarda təlim keçmişəm. Michelin-ulduzlu Ze Kitchen Qalereyasında (1*) və Hotel Le Bristol-da bacarıqlarımı doğrultdum.