Rozzano ərazisində aşpazlar

Nikolonun hazırladığı ənənəvi mətbəx

Ottocene restoranında baş aşpaz işləyirəm.

Milanda Fərdi Sifarişli Şəxsi Nahar Təcrübəsi

Milanda səmimi şam yeməklərindən kiçik şəxsi toplantılara qədər diqqətlə hazırlanmış, mövsümi inqrediyentlərdən ibarət və zövqünüzə uyğunlaşdırılmış fərdi menyular.

Annamariyanın ənənəvi menyuları

14 il İbizada bir restoran, 2 il isə öz şəhərimdə bir yer idarə etdim.

Alberto'nun evdə hazırlanan zərif yeməkləri

Nahar təklif etdiyim öz barımı idarə edirəm və restoranlar və özəl şəxslər üçün aşpaz kimi işləyirəm.

Stefanonun hazırladığı zərif menyu

Televiziya şefi kimi çalışmışam.

Şəxsi Aşpaz Alessandro

Artisan mozzarella, burrata, ləzzətli bişirmə, şəxsi aşpaz tədbirləri.

Nikola tərəfindən hazırlanan yaradıcı ixtisaslar

Pupi Avati və Klaudio Bisio kimi məşhur şəxslər üçün yemək bişirmişəm.

Dines ilə bufet

Mişlen və qeyri-Mişlen restoranlarında 6 illik təcrübəm var, bu gün özəl restoranım olan Dines-in baş aşbazıyam.

Umami Suşi aşpazı

İtalyan, yapon, mövsümi, etik qastronomiya, təzə inqrediyentlər.

Danieleden italyan fuziya yeməkləri

Aşağı temperaturda bişirmək mənim ixtisasımdır. Ənənəni sevirəm, amma fuziya mətbəxini hazırlamaqdan zövq alıram.

Baş aşpaz Spiqanın süfrəsində

Lüks otellərdə və ulduzlu restoranlarda 20 ildən çox təcrübə. İndi Milandakı Duomo bölgəsində yüksək səviyyəli mətbəxdə aşpazam.

Culiodan italyan yeməkləri

İtaliyada keçmiş restoran sahibi kimi yeməyə olan həvəsimi paylaşmağı sevirəm.